Aalbes 'Ben Nevis'

Zorg ervoor dat de kluit van Ribes nigrum voor het planten goed vochtig is. Zet de struik voor het planten eerst in een emmer lauwwarm water. Graaf een ruim plantgat en maak de grond goed los. Zet de kluit van de zwarte bes op de juiste hoogte in het plantgat. De bovenkant van de kluit moet net iets onder het grondniveau komen. Plant niet te diep! Vul het plantgat met aarde en druk stevig aan. Geef na het planten direct water. De zwarte bes groeit goed in elke tuingrond. Geef de struik een plekje in de volle zon of halfschaduw. De plantafstand tussen de struiken is ongeveer een meter. Zwarte bes in een grote pot Wist u dat zwarte bessen ook prima in een grote bloempot of bloembak op uw terras of balkon gekweekt kunnen worden? Zwarte bessen op stam blijven wat smaller en zijn daardoor misschien meer geschikt om in een bak te planten. Echter, de reguliere zwarte bessenstruiken kunnen ook gewoon in een grote bak geplant worden.
Kies een stevige pot of bloembak uit. Leg een bodem van potscherven of bakstenen in de pot en vul deze voor 2/3de deel met potgrond, eventueel vermengd met zand en/of tuinaarde. Haal de zwarte bes uit de kwekerspot. Maak een gat in de aarde in de pot of bak waar de kluit inpast, plaats de kluit in het gat en vul de pot of bloembak verder aan met dezelfde soort aarde. Druk de aarde goed aan. Blijf minstens 4 cm onder de rand met de aarde en geef flink water. Geef de grote bloempot of bloembak een plaatsje in de zon.

Zwarte bessen zijn zeer makkelijk te kweken vruchtstruiken. Geef uw zwarte bessen in droge perioden extra water. Geef in het voorjaar tuinmest die rijk is aan kalium. Na drie jaar kunt u alle takken in maart voor ongeveer een derde terugsnoeien. Het is ook mogelijk de takken tegen draden te leiden. Bescherming tegen vogelvraat is nodig. Vogels zijn vaak ook al dol op de knoppen. Zwarte bessen in de winter Alle zwarte bessenstruiken zijn uitstekend winterhard. Zij kunnen nagenoeg zonder extra bescherming de winter doorkomen. Echter indien u de struiken in een pot of bloembak heeft geplant zijn ze iets gevoeliger voor de vorst geworden. In strenge winters is het aan te raden om de pot op een beschutte plaats te zetten. Kortstondig kan dit ook in een onverwarmde schuur.

Wat is er lekkerder dan in de zomer te smullen van zwarte bessen! Ribes nigrum is een heerlijk soort, friszoete bessen die heerlijk zijn in de yoghurt. Ze zijn ook prima te verwerken als jam of in de diepvries te bewaren.