Knoflook

Knoflook planten voor de moestuin: eigen oogst voor keuken en opslag

Knoflook is eenvoudig te telen en levert bollen die je maandenlang kunt bewaren. Je plant de tenen zelf en oogst na de zomer je eigen knoflook.

Welke knoflook kies je om te planten?

Kies pootknoflook die geschikt is voor het Nederlandse klimaat, niet de knoflook uit de supermarkt. Speciaal geselecteerde poottenen geven een betrouwbaardere opbrengst en zijn beter bestand tegen ons vochtige najaar.

• Winterknoflook: planten in oktober, grotere bollen
• Voorjaarsknoflook: planten in maart, langere bewaring
• Nederlandse pootknoflook: aangepast aan ons klimaat

Wanneer plant je knoflook in Nederland?

De meeste knoflook plant je in oktober of november, vóór de eerste vorst. De tenen vormen dan wortels voor de winter en lopen in het voorjaar krachtig uit. Voorjaarsknoflook plant je vanaf maart zodra de grond bewerkbaar is.

• Oktober–november: winterknoflook poten
• Maart: voorjaarsknoflook poten
• Juli–augustus: oogsten zodra het loof afsterft

Waar plant je knoflook: volle grond of pot?

Knoflook groeit het best op een zonnige plek in goed doorlatende grond. Op natte, zware klei rotten de tenen sneller, dus zorg voor een luchtige bodem of teel in een bak. In de moestuin combineer je knoflook makkelijk met andere gewassen.

• Zonnige standplaats: meer en grotere bollen
• Doorlatende grond: minder kans op rotting
• Ruime plantafstand: circa 15 cm per teen

Hoe krijg je een goede knoflookoogst?

Plant losse tenen met de punt naar boven, ongeveer 3 tot 5 cm diep. Geef in het groeiseizoen af en toe water bij droogte, maar houd de grond niet te nat. Naast pootknoflook kun je in dezelfde bedden ook groentezaden zaaien voor een gevarieerde oogst.

• Plantdiepte: punt boven, 3–5 cm diep
• Water bij droogte, stoppen richting oogst
• Drogen op een luchtige plek na de oogst

Wil je je moestuin verder uitbreiden, combineer knoflook dan met andere gewassen zoals aardappelplanten voor een productief en afwisselend seizoen.