Hazelaar Rode Zellernoot - Rood blad, eetbare noten

Hazelaar Rode Zellernoot: de enige hazelaar met dieprood blad én eetbare noten

Zeldzaam: een noteneter die tegelijk een sierstruik is. De hazelaar Rode Zellernoot (Corylus maxima Rote Zellernuss) draagt purperrood blad van het voorjaar tot in de zomer én levert in september en oktober volle, zoete hazelnoten met een roodgetinte bast. Deze notenstruik wordt zo'n 4 meter hoog, groeit als een dichte struik en past perfect als eetbare haag of als solitair in de siertuin. Zonnig of halfschaduw, gewone tuingrond volstaat. Winterhard tot -28°C, dus overal in Nederland betrouwbaar.

Waarom deze rode hazelaar meer geeft dan alleen noten

De meeste hazelaars zijn puur groen en dienen enkel de oogst. Deze rode variant combineert een oogst met een sierwaarde die de hele tuin kleur geeft. Het jonge blad loopt dieppurper uit en verzacht naar bronsgroen in de zomer, waardoor het contrast in borders en hagen langer boeit dan bij de gewone hazelaar.

• Direct kleureffect: dieprood blad zodra de struik uitloopt
• Eetbare noten in september en oktober, zo van de struik
• Simpel te planten in gewone tuingrond, zon of halfschaduw
• Winterhard tot -28°C, geen bescherming nodig
• Perfect als eetbare haag of losse struik op balkonrand of in de tuin

Corylus maxima Rote Zellernuss: bloei, oogst en groei door de seizoenen

In februari en maart verschijnen de gele katjes, een vroege stuifmeelbron voor bijen als weinig anders bloeit. Voor een goede oogst helpt een tweede hazelaar in de buurt de bestuiving. Plant je hem eenmaal, dan blijft hij decennialang dragen. Let op: de noten zijn eetbaar, maar het blad en de rest zijn giftig bij inname.

Zo snoei je de rode hazelaar voor meer noten

Snoei de rode hazelaar in de late winter, na de vorst maar voor het uitlopen. Haal oude, dikke takken bij de grond weg zodat jonge scheuten ruimte krijgen; die dragen de meeste noten. Een veelgemaakte fout is te veel toppen: hierdoor verlies je juist de knoppen die vrucht zetten. Deze struik hoort thuis bij de mooiste notenbomen voor de eetbare tuin.