Witte Engelse kruisbes: een populaire struik met een zoete smaakDe Engelse kruisbes, ook bekend als Ribesuva-crispa Anglaise Blanche, is een struik met getande en pubescente bladeren. Hij wordt sinds de 16e eeuw geteeld en is het resultaat van een kruising tussen twee soorten uit Europa en Noord-Afrika. Het onderscheidt zich door zijn vruchten, meer bepaald krenten met een zoete smaak. Ze zullen alle fijnproevers van alle leeftijden verleiden.
Kenmerken van de vruchten van de Engelse kruisbesNa een discrete voorjaarsbloei biedt deze struik ovale vruchten van 2 tot 3 cm lang. Deze groene of gele bessen zijn doorzichtig en enigszins donzig. Ze bevatten vitamine C, A en B en mineralen als calcium, kalium, ijzer en fosfor.
De verschillende toepassingen van de Engelse kruisbesDeze struik is zeer populair bij tuiniers vanwege zijn smaak en voedingswaarde. Onze ervaring is dat hij als haag kan worden gebruikt, mits er voldoende ruimte is. Bakker kwekerijen adviseren de planten 1,5 m uit elkaar te zetten in alle richtingen.
Rode bessen kunnen op verschillende manieren worden gekookt: jam, gelei, taart, sorbet, sap, enz. Dankzij hun pittige en delicaat zoete smaak zijn ze een perfecte begeleiding van hartige gerechten. Ze kunnen ook worden gebruikt om dranken, zoals wijn, likeur of gins, op smaak te brengen.
Plantomstandigheden voor deze struikWitte Engelse kruisbessen gedijen goed in koele noordelijke klimaten en bergachtige gebieden. Wij raden u aan deze struik tussen oktober en maart te planten. Kies hiervoor grond die verrijkt is met gedehydrateerde mest of goed verteerde compost. Geef elke plant een handvol kaliumrijke meststof. De experts van Bakker adviseren om de kluit diep in te graven en goed te verdichten. Geef ten slotte royaal water met minstens 10 liter water.
De Engelse kruisbes kan ook in potten worden gekweekt. Zet hem op een balkon of terras, als je maar een kleine ruimte beschikbaar hebt. Kies een bak die groot genoeg is voor de wortels om te groeien en voor een goede afwatering.
Tips voor de verzorging van deze kruisbessensoortDe Engelse kruisbes is gevoelig voor echte meeldauw en trekt wolluis en mijt aan. Wij raden aan om in februari met een winterinsecticide te spuiten om alle parasitaire eieren te vernietigen. Gebruik vóór de bloei een fungicide om vroegtijdige bladval te voorkomen.
Wist je dat?Twee jaar oude takken leveren de meeste vruchten op. Het eerste jaar na het planten, in februari, 4 of 5 takken aan de basis van de stam terugsnoeien om een goede ontwikkeling te bevorderen, waarbij enkele knoppen aan de basis worden achtergelaten om een snelle hergroei te garanderen. Snoei dan in augustus of september de takken van het lopende jaar. Houd slechts 4 tot 5 ogen voor elke tak.
Deze makreelsoort is een cultivar, d.w.z. een plantensoort die het resultaat is van selectie en voortplanting. Er zijn vele cultivars, die verschillen in grootte, vruchtvorm, kleur en smaak. Onze Bakker telers adviseren u om de cultivar te kiezen die het beste past bij uw wensen en uw teeltgebied.