Alle kruiden voor keuken, tuin en balkon: verse smaak binnen handbereik
Met alle Kruiden op één plek kies je snel de juiste planten voor je gerechten, of je nu kookt met basilicum of thee zet van munt. Verse kruiden groeien makkelijk in pot of volle grond en geven direct meer smaak en groen.
Welke kruiden kies je voor de keuken?
Voor dagelijks koken kies je kruiden die je vaak gebruikt en snel kunt oogsten. Basilicum, peterselie en bieslook zijn de meest gebruikte keukenkruiden en groeien goed op een zonnige vensterbank.
- Basilicum: past bij pasta en tomaten, houdt van warmte
- Peterselie: veelzijdig en het hele seizoen te oogsten
- Bieslook: milde uiensmaak, komt elk jaar terug
Welke kruiden groeien makkelijk in pot op het balkon?
Voor een balkon kies je compacte kruiden die weinig ruimte nodig hebben. Tijm, rozemarijn en oregano gedijen in potten en verdragen droge, zonnige plekken goed.
- Tijm: kruipend, verdraagt droogte en volle zon
- Rozemarijn: houtige struik, geurig en meerjarig
- Oregano: sterk van smaak, groeit compact in pot
Eenjarige of meerjarige kruiden: wat is het verschil?
Meerjarige kruiden komen elk jaar terug, eenjarige kruiden zaai je opnieuw. Rozemarijn, tijm en munt blijven meerdere jaren staan, terwijl basilicum en dille per seizoen groeien. Wil je een vaste hoek in de moestuin aanleggen, dan zijn meerjarige soorten een slimme basis.
- Meerjarig: munt, tijm, rozemarijn, salie
- Eenjarig: basilicum, dille, koriander
- Combineer beide voor het hele seizoen oogst
Waar moet je op letten bij het verzorgen van kruiden?
De meeste kruiden willen zon en goed doorlatende grond, maar de behoefte verschilt per soort. Mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn houden van droge grond, terwijl munt en peterselie vaker water nodig hebben. In ons Nederlandse klimaat plaats je gevoelige soorten liefst beschut of haal je ze in de winter naar binnen. Kies je voor Biologische kruiden, dan oogst je smaakvol groen zonder chemische middelen. Wie meer wil telen vindt bij de Kruiden een ruim aanbod aan verse en gedroogde soorten voor elke keuken.
- Mediterrane soorten: droge grond, veel zon
- Munt en peterselie: vochtige grond, halfschaduw mogelijk
- Gevoelige soorten: beschut plaatsen of naar binnen halen
FAQ van de tuinier
