Knoflook 'Thérador'

-

Verse knoflook uit eigen tuin

Knoflook 'Thérador': een volle oogst milde knoflook van juni tot augustus

Met de Knoflook 'Thérador' oogst je van juni tot augustus dikke, stevige bollen met een zachte, ronde smaak. Deze witte knoflook bewaart maandenlang, is opvallend ziektebestendig en groeit moeiteloos in de Nederlandse tuin. Perfect voor wie graag verse knoflook eet zonder gedoe.

Wat maakt Knoflook 'Thérador' zo lekker in de keuken

Deze knoflook heeft een mildere, minder scherpe smaak dan gewone soorten uit de winkel. Rauw gesnipperd blijft hij fijn en verfijnd, gekonfijt of geroosterd wordt hij zacht en bijna zoet. Ideaal in dressings, gepofte aardappelen of langzaam gegaarde stoofpotten. In tegenstelling tot roze knoflook houdt Thérador zijn structuur beter bij lang koken.

Waarom Allium sativum therador zo makkelijk groeit

Deze winterharde knoflookbollen zijn bestand tot -28°C, dus najaarsplanting overleeft moeiteloos onze winters. De variëteit is bekend om zijn goede weerstand tegen roest en schimmels, een groot voordeel in ons vochtige klimaat. Plant de teentjes in oktober of november, of in februari en maart, op een zonnige plek in goed doorlatende grond.

• Plant losse teentjes 3 tot 5 cm diep, punt naar boven
• Kies een zonnige plek met neutrale, drainerende tuinaarde
• Geef weinig water: te nat leidt tot rotte bollen
• Oogst wanneer het loof geel wordt en omvalt
• Laat de bollen enkele dagen drogen voor lange bewaring

Wanneer en hoe je verse Thérador knoflook oogst en bewaart

Oogst niet te vroeg: wacht tot het onderste loof geel kleurt, dan zijn de teentjes vol ontwikkeld. Rooi de bollen voorzichtig met een spitvork en laat ze drogen op een luchtige, droge plek. Goed gedroogd bewaart Thérador tot in de winter. Deze knoflook past perfect tussen je andere Groentezaden en combineert mooi met wortelen en aardbeien, die profiteren van zijn afwerende werking. Een ideale keuze voor de moestuinier die het hele jaar verse knoflook wil.