De amandelboom, ook bekend als prunus amygdalus, is een fruitboom die behoort tot de familie van de Rosaceae. Hij is afkomstig uit Iran, Armenië en Turkije en wordt voornamelijk geteeld in mediterrane gebieden. Het is niet zelfvruchtbaar, dus het is noodzakelijk om nog twee of drie soorten te planten om vruchten te krijgen.Kenmerken van de boomDe amandelboom heeft groen blad en gekartelde bladeren. Hij kan een hoogte van 8 meter bereiken en zijn diameter is meestal meer dan 5 meter. In maart verschijnen aan de takken talrijke lichtroze bloemen van ongeveer 3 centimeter. Het geeft dan een lichte maar merkbare geur af. De vruchten van de amandelboom verschijnen in de zomer. De boom is zeer winterhard en kan temperaturen tot -10° Celsius verdragen.Tips voor het succesvol planten van de amandelboomOm deze boom vrucht te laten dragen, raden de deskundigen van Bakker aan bomen van dezelfde soort in de omgeving te planten. Dit is het alles-in-één-principe, d.w.z. een prinsessenamandelboom dicht bij zijn basis planten. Dit is om de bestuiving te bevorderen en vruchten te verkrijgen. Wij raden u aan de amandelboom in de herfst te planten, tussen oktober en november. Zo kan de boom profiteren van het koele winterweer om aan te sterken. Plaats hem dan in goed gedraineerde grond, indien mogelijk. Leg hiervoor grind in het plantgat voor een optimale afwatering. Deze struik houdt vooral van kalkrijke grond en is zeer droogtebestendig. Om wortelschimmel, die tot de dood kan leiden, te voorkomen, plant u hem op een zonnige of halfschaduwrijke plaats.Beste praktijken om uw amandelboom te laten gedijenOm de boom te vermeerderen kunt u de snijtechniek toepassen. Bakker hoveniers adviseren om een stam van de boom in een pot met een mengsel van tuinaarde en zand te plaatsen. Uit onze analyse blijkt dat het mogelijk is zaailingen in de herfst te zaaien. Ze moeten echter in een kas worden geplaatst en tijdens de winterperiode tegen vorst worden beschermd. Het onderhoud van de amandelboom is niet veeleisend, gewoon voor de lente snoeien en de afzonderlijke takken uitdunnen zodat de jonge scheuten zich in de winter kunnen ontwikkelen. Dode of zieke takken moeten ook regelmatig worden teruggesnoeid om de boom gezond te houden.Bakker''s oogsttipDe oogst vindt meestal plaats in september of oktober, wanneer de noten volledig rijp zijn. De specialisten van Bakker raden u aan niet te vroeg te oogsten.De amandelboom is ook een sierboom. De lichtroze bloemen, die in maart verschijnen, zijn prachtig en geven de tuin kleur. De groene, gekartelde bladeren van de boom zijn ook een esthetische troef. Het beetje extraAmandelnoten hebben een zoete smaak. Eenmaal geoogst kunnen ze vers worden gegeten, gebruikt voor de productie van amandelolie of amandelspijs.Amandelolie is rijk aan onverzadigde vetzuren en vitamine E, waardoor het een uitstekende vochtinbrenger is voor huid en haar. Amandelspijs is een populair ingrediënt in gebak en desserts, maar ook in cosmetica vanwege de romige, voedende textuur.Het is ook een belangrijke bron van voedsel voor wilde dieren en vogels.