Amaranthus gangeticus - Garden Select

-

Eetbaar en kleurrijk

Amaranthus gangeticus - Garden Select: kleurrijke oogst voor bord en tuin

Deze Amaranthus gangeticus geeft u vanaf september sappige, milde bladeren én eetbare bloemen die u de hele nazomer plukt. U oogst een spinazie-achtig blad met een zachte, nootachtige smaak en een decoratief rood-groen loof. Anders dan gewone sierkorenaar is dit ras echt geteeld om te eten én te bewonderen.

Wat oogst u bij de Amaranthus gangeticus Splendens Perfecta

U plukt jonge bladeren vanaf de zomer en snijdt ze zoals spinazie. Ze blijven mooi zacht en verkleuren niet grijs bij korte kooktijd. De kleurmix van rode en groene bladeren maakt salades en roerbakgerechten meteen feestelijk. In september en oktober volgen de eetbare zaadpluimen, ideaal om te drogen of als glutenvrije korrel te gebruiken.

Waarom Amaranthus gangeticus makkelijk te telen is

Deze amaranthus zaden kiemen snel bij warmte en groeien vlot tot 40 cm hoog. Zaai in april en mei binnen of buiten na de vorst, op een zonnige plek in neutrale, goed doorlatende grond.

• Zaai binnen vanaf april, buiten pas na de laatste nachtvorst in mei
• Houd 30 cm plantafstand aan voor stevige, volle planten
• Water matig: te natte grond vermijdt u beter
• Volle zon geeft de diepste rode bladkleur
• Pluk regelmatig jong blad voor een langere oogst

Een veelgemaakte fout is te vroeg buiten zaaien: amaranthus houdt van warmte. Bij ons vindt u deze soort ook tussen de eenjarige bloemzaden.

Voor wie is deze Amaranthus perfecta ideaal

Perfect voor wie graag zelf eetbare bladgroenten teelt met een sierwaarde erbij. De milde smaak past bij dagelijkse gerechten, wokschotels en frisse salades. Ook fijn voor kleine tuinen en potten op een zonnig terras. Bekijk gerust ons ruime aanbod bloemenzaden bij Bakker voor meer inspiratie.