Bloemkool Brassica 'Alpha' 20 m² - Groentezaden Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis 'Alpha'

Zaden van bloemkool hoeven niet te worden voorbehandeld. U kunt ze eventueel wel 12 uur in lauw water leggen om de kieming te versnellen.

Kolen groeien het beste op vochthoudende grond die in de winter goed bemest is. Zaaimethode Zaaiperiode onder glas: februari – april, vollegronds: april – mei. 

Let op: De zaden van bloemkool zijn zeer aantrekkelijk voor vogels. Om die reden is het aan te raden om voor te zaaien in een koude kas. Plant de zaailingen pas als deze al wat groter zijn in de volle grond. Anders heeft u beslist beschermende maatregelen nodig tegen vogels.

Zaaien kan op 2 manieren:

1. Zaai in een koude kas in potjes vanaf februari tot en met april. Vul deze potjes met goede en fijne zaaigrond. Zaai 1 bloemkool zaadje in één potje. Breng hierna een laagje zaaigrond aan van maximaal 1 cm. Druk de aarde licht aan en besprenkel het met water. Plaats de potjes in de koude kas (een huiskamer is te warm). Laat ze nooit uitdrogen. Geef de gekiemde bloemkool de ruimte; zet de potjes zo ver uit elkaar dat de bladeren elkaar net niet raken. Plant de bloemkool vanaf eind april buiten; om de 70 cm in een rij en 70 cm tussen de rijen.
2. Zaaien in de volle grond, bij voorkeur in de volle zon, kan vanaf april tot en met mei. De jonge plantjes kunnen wat vorst verdragen. Maak de aarde los tot minstens 30 cm diep. Plaats aan het begin en eind van de zaai rij een stok en span een touw hier tussen. Maak langs het gespannen touw een sleuf en zaai dun, tussen duim en wijsvinger een rijtje zaden. Maak de sleuf weer dicht, zodanig dat de bloemkoolzaden 1 cm onder de grond liggen. Druk de aarde licht aan en besproei het met water. Haal het touw weg en plaats een steeketiket met de naam van het zaad aan het begin van de regel. Meerdere regels zaaien op 20 cm afstand van elkaar. Als er 4 blaadjes aan de zaailingen zitten kunt u ze uitdunnen en verspenen verderop in de rij of in potjes. Neem vogelbeperkende maatregelen en leg bijvoorbeeld kippengaas over de zaailingen!

Het zaad kiemt in 7 - 14 dagen.
 

Geef bloemkool alleen in droge perioden extra water. Bloemkool mag flink worden bij gemest in het hele seizoen. Houd het perceel onkruidvrij. Hierdoor blijven de bloemkool goed groeien.

Nu zijn er zelfdekkende rassen. Voorheen was het noodzakelijk om de bovenste bladeren over de bloemkool heen te vouwen. Oogstmethode Oogstperiode: juni – oktober.

Oogst wanneer de bloemkool bijna volgroeid is. Gebruik een scherp mes en snijdt precies onder het bloemhoofd de hoofdstengel door. Na de oogst kan de hele plant worden gerooid.

Wist u dat uw konijn dol is op de bloemkool en de bladeren?

Alle kolen zijn lid van de Kruisbloemigenfamilie (Brassicaceae of Cruciferea). De vele kooltypes zijn zelfs vaak genetisch gezien vrijwel gelijk aan elkaar. De Latijnse naam is dan ook voor veel van deze eetbare kolen 'Brassica oleracea'. De diverse kooltypen zijn geclassificeerd als ondersoorten en variëteiten die door mensen in de afgelopen 5000 jaar zijn geselecteerd en doorgekweekt. Zo is de Latijnse naam voor de groep bloemhoofdkolen 'Brassica oleracea convar. botrytis' en voor bloemkool specifiek 'Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis'. Bloemkool verschilt dan ook van broccoli omdat broccoli al echte bloemknopjes heeft en bloemkool niet. Bloemkolen zijn eenjarige planten. 

Van kolen zijn er veel cultivars; er zijn vroege tot late rassen en zelfs rassen die het hele jaar door gezaaid kunnen worden er zijn rassen die meer of minder koude kunnen verdragen. Houdt u aan het advies van de zaaiperioden die vermeld staan op de verpakking omdat u anders kans loopt op problemen (snelle groeiers zijn vaak minder winterhard en zijn vaak niet geschikt om in de vorstperiode te oogsten).