Echte salie 'Purpurascens'

-

Paars blad, direct effect

Echte salie 'Purpurascens': de salie met paars-groen blad

Wat deze salie meteen anders maakt, is haar warme paarspurperen jonge blad, dat langzaam vergroent naarmate het rijpt. De Echte salie 'Purpurascens' (Salvia officinalis purpurascens) is een aromatische, groenblijvende halfstruik die ongeveer 60 cm hoog wordt. Ze combineert sierwaarde, keukengebruik en bijenvriendelijkheid in één plant. Perfect voor een zonnige border, een kruidenhoek of een pot op het terras. Anders dan de gewone groene salie voegt deze paarse salie het hele jaar door kleur toe.

Waarom de paarse salie meer biedt dan gewone salie

Het jonge blad kleurt paarspurper en verzacht naar grijsgroen, waardoor de plant een subtiel kleurverloop toont dat de groene soort mist. Het zachte, geurende salie blad is volledig eetbaar en geeft dezelfde volle smaak aan vlees, vulling en thee. Zo krijg je decoratie én oogst uit dezelfde plant.

Groei en verzorging van Salvia officinalis purpurascens

Deze salie groeit gematigd en vormt een compacte, buisvormige struik die met de jaren wat houtig wordt onderaan. Een tip die je in gewone productfiches zelden leest: snoei elk voorjaar stevig terug tot net boven het jonge hout, zodat de plant vol en laag blijft en niet kaal wordt. Vermijd natte, zware grond in de winter, want te veel vocht is de grootste fout bij salie.

• Zonnige standplaats voor de mooiste bladkleur en meeste geur
• Droge, doorlatende, kalkhoudende of zandige grond
• Winterhard tot -19°C, blijft groen in de Nederlandse winter
• Bloeit paarsblauw in mei, juni en juli, geliefd bij bijen

Waar je deze vaste planten het best plant

Zet deze salie vooraan in de border tussen andere vaste planten of in een pot met goede drainage op een zonnig balkon. Ze verdraagt droogte uitstekend, ideaal voor een mediterrane of onderhoudsarme tuin. Bakker selecteert sterke exemplaren zodat je snel resultaat ziet in eigen tuin.