Gele ui 500 gram bloembollen

-

Zelf uien oogsten wordt simpel

Gele ui 500 gram bloembollen: een volle oogst goed bewaarbare uien

Van deze gele uienbollen oogst je vanaf juli tot september stevige, goudbruine uien met een uitgesproken, licht pittige smaak. Ze bewaren maandenlang zonder in te drogen, wat de Gele ui 500 gram bloembollen ideaal maakt voor wie het hele jaar door eigen uien in de keuken wil gebruiken.

Wat de Allium cepa 'Paille des Vertus' onderscheidt van andere uien

Deze klassieke gele ui staat bekend om zijn uitzonderlijk lange bewaarbaarheid: goed gedroogd blijven de bollen tot ver in de winter goed. Anders dan zachte zomeruien heeft deze variëteit een steviger, droger vlees. Dat maakt hem geschikter voor gerechten die tijd nodig hebben, en minder voor een rauwe salade.

Zo smaakt de gele ui in de keuken

Bij het bakken karamelliseert deze ui mooi en krijgt hij een zoetige, volle smaak. Perfect dus voor uiensoep, stoofpotjes, quiches en langzaam gegaarde sauzen. Zijn stevige structuur zorgt ervoor dat de ringen bij het fruiten niet uit elkaar vallen. Wie graag dagelijks kookt, heeft aan één plantje voldoende voor talloze gerechten.

• Rijke oogst stevige uien tussen juli en september
• Bewaart maandenlang op een droge, koele plek
• Karamelliseert prachtig, ideaal voor soep en stoofpot
• Weinig water nodig, dus onderhoudsvriendelijk
• Groeit ook prima in een bak of grote pot op het balkon

Planten en verzorgen van deze ui bollen

Plant de bollen op een zonnige plek in goed doorlatende grond, met de punt net boven de aarde. In het Nederlandse klimaat plant je van oktober tot maart, afhankelijk van de zachtheid van de winter. Deze uien vragen weinig water; te veel vocht doet de bollen rotten. Geef ze ruimte tussen andere uien en combineer ze gerust met wortelen, die elkaars plaaginsecten weren.

Voor welke tuinier deze gele ui geschikt is

Deze variëteit past bij beginners én bij wie graag voorraad aanlegt. De bollen komen snel op en vragen nauwelijks aandacht, wat een veelgemaakte fout voorkomt: te veel verzorgen. Oogst pas wanneer het loof geel wordt en omvalt, laat de uien dan enkele dagen drogen in de zon. Wil je je oogst uitbreiden, dan vind je bij Bakker een ruim aanbod groentezaden om je moestuin verder te vullen.