Herfstprei Hannibal BIO - Oogst prei de hele winter

Herfstprei Hannibal BIO: dikke, malse stengels van herfst tot in de winter

Met de Herfstprei Hannibal BIO oogst je stevige, lichtgroene preistengels vanaf oktober tot diep in de winter. Deze biologische prei blijft gewoon in de grond staan en verdraagt vorst uitstekend. Zo pluk je verse prei precies wanneer je hem nodig hebt, ideaal voor soepen en stoofpotten.

Wat maakt Herfstprei Hannibal zo geschikt voor de koude maanden?

Hannibal is een echte winterharde herfstprei met een korte, dikke schacht en een zachte, iets zoetere smaak dan zomerprei. Waar zomerrassen bij vorst snel bederven, blijft deze prei maandenlang stevig in de grond staan. Je oogst gewoon door, zonder bang te zijn voor uitschieten of houtige stengels.

Wat proef je van de Allium porrum géant d'automne 2 hannibal in de keuken?

De malse witte schacht valt uiteen tot zijdezachte ringen die niet uiteenvallen bij het smoren, perfect dus voor quiches, stamppot en romige preisoep. Het groene loof geeft extra smaak aan bouillon. Omdat de smaak fijn en niet scherp is, is deze prei ook lekker rauw in een wintersalade.

• Winterhard: blijft staan tot december en langer
• Dikke, korte schacht met veel wit oogstdeel
• Zachte, lichtzoete smaak zonder scherpte
• Blijft stevig bij koken en smoren
• Biologisch zaad, ideaal voor de natuurlijke moestuin

Hoe zaai en oogst je herfstprei in het Nederlandse klimaat?

Zaai van januari tot juni op een zonnige plek in rijke, goed doorlatende tuingrond. Verspeen de plantjes en pot ze wat dieper om lange witte schachten te krijgen. In onze koele, natte herfst voelt Hannibal zich thuis: hij vraagt matige bewatering en weinig zorg. Deze biologische zaden vind je bij ons ruime aanbod moestuinzaden.

Voor welke tuinier is deze biologische prei de juiste keuze?

Perfect voor wie de hele winter door vers wil oogsten zonder te bewaren. Aanrader voor beginners: prei is vergevingsgezind en groeit langzaam maar zeker. Een veelgemaakte fout is te ondiep planten, waardoor de witte schacht kort blijft. Plant daarom in een geultje en trek later aarde aan. Zo haalt elke moestuin het maximale uit dit ras.