Rode vijg

-

Verse vijgen uit eigen tuin

Rode vijg (Ficus carica Noire de Caromb): twee oogsten per jaar

De rode vijg verrast met een dubbele oogst: een vroege in de zomer op oud hout, gevolgd door een rijkere in augustus en september. Deze zwarte vijg (Ficus carica Noire de Caromb) draagt donkere, bijna zwarte vruchten met zoet, honingachtig vruchtvlees. Volwassen wordt de boom 4 tot 6 meter hoog met een breed uitgroeiende kroon. Ideaal als solitair in een zonnige tuin of in een grote pot op een beschut terras. Wat deze variëteit onderscheidt: hij is doorlopend dragend, dus je oogst langer dan bij klassieke vijgen.

Waarom de zwarte vijg zo makkelijk groeit

Deze vijg groeit snel en is zelfbestuivend, dus je hebt maar één boom nodig voor volop vruchten. Plant hem op een zonnige, warme plek tegen een muur: de weerkaatste warmte versnelt de rijping, wat in ons klimaat het verschil maakt tussen groene en volledig rijpe, zoete vijgen.

• Volle bakken donkere vruchten vanaf de tweede zomer
• Eén boom volstaat, geen tweede nodig voor bestuiving
• Simpel te planten in maart, april of het najaar
• Perfect in pot op balkon of terras
• Onderhoud beperkt zich tot licht snoeien

Ficus carica Noire de Caromb in pot of vol grond

In de Nederlandse tuin kies je best voor een beschutte, warme standplaats, want deze vijg is winterhard tot -11°C. Wil je vijgen kweken in pot, dan kun je hem 's winters koel en vorstvrij zetten, wat aanrijpen extra betrouwbaar maakt. Gebruik een goed doorlatende, kalkrijke grond en vermijd natte voeten: te veel water is de meest gemaakte fout bij deze soort.

Zelf vijgen oogsten en snoeien

Oogst wanneer de vrucht zacht aanvoelt en licht doorhangt: dat is het moment van maximale zoetheid. Snoei alleen na de winter om de kroon luchtig te houden en de tweede oogst te stimuleren. Deze variëteit onderscheidt zich van de klassieke groene vijg door donkerder, aromatischer vruchtvlees. Bij de vijgenbomen is dit een van de meest productieve keuzes en tussen de fruitbomen scoort hij op smaak en gemak.