Figuier Rouge de Bordeaux/Figuier Pastillière

-

Zoete vijgen zo geplukt

Vijgenboom Rouge de Bordeaux/Pastillière: de zoetste vijg voor jam en verse oogst

De donkerpaarse, bijna zwarte vruchten van de Rouge de Bordeaux behoren tot de zoetste vijgen die je in Nederland kunt kweken. Deze Ficus carica Rouge de Bordeaux, ook bekend als Pastillière, is een zelfbestuivende vijgenboom die tot 5 meter hoog wordt en volle zon nodig heeft. Ideaal tegen een warme muur of in een grote pot op een zonnig terras. Wat hem onderscheidt: zijn buitengewoon suikerrijke, rode vruchtvlees, perfect voor confituur en direct van de boom.

Waarom de vijgenboom Rouge de Bordeaux zo geliefd is

Deze variëteit levert een gulle oogst van juli tot september, met vruchten die zich onderscheiden door hun diepe smaak en zacht, sappig binnenste. In tegenstelling tot veel vijgen die waterig blijven, verdikt het vruchtvlees hier tot een bijna jamachtige textuur, waardoor je nauwelijks suiker hoeft toe te voegen bij het inmaken.

• Direct decoratief: sierlijk gelobd blad en een mediterrane uitstraling op je terras
• Eenvoudig te planten in de volle grond of in een ruime pot
• Zelfbestuivend, dus één boom volstaat voor een volle oogst
• Weinig onderhoud: matig water en jaarlijkse snoei zijn genoeg
• Perfect voor kleine tuinen, balkons en zonnige terrassen

De juiste standplaats voor Ficus carica Rouge de Bordeaux

Plant hem op de warmste, zonnigste plek die je hebt, bij voorkeur beschut tegen noordenwind. Deze vijg gedijt op een neutrale, kalkrijke, goed doorlatende en diepe bodem; zware, natte grond leidt tot minder zoete vruchten. In ons Nederlandse klimaat versnelt een plek tegen een zuidmuur de rijping aanzienlijk. Onder de vijgenbomen is dit een van de meest betrouwbare keuzes voor de lage landen.

Winterhard en betrouwbaar in het Nederlandse klimaat

Met een hardheid tot -14°C (zone 7b) doorstaat deze vijg de meeste Nederlandse winters buiten. In koudere streken kweek je hem in een pot en zet je hem 's winters in een koele garage of tegen de gevel met wat isolatie. Een veelgemaakte fout: te veel stikstofrijke mest geven, waardoor de boom veel blad maakt maar weinig vrucht. Snoei in maart voor een compacte vorm; deze fruitboom vergeeft ook een stevige snoeibeurt. Plant tussen maart en mei of in september en oktober voor het beste resultaat.