Zeekool - Eetbaar en decoratief Crambe maritima
Ga direct naar productinformatie
1 van 7
Zeekool (Crambe maritima): de eetbare vaste plant met blauwgroen blad

Weinig vaste planten combineren zoveel talenten als de zeekool. Deze inheemse kustplant, botanisch Crambe maritima genoemd, levert eetbare bladstelen én een sierlijk blauwgroen bladpakket dat als een golvende zeegolf over de border rolt. Volwassen wordt de plant zo'n 70 cm hoog en breed. Ideaal voor een zonnige tot licht schaduwrijke plek in droge, zandige grond, waar veel andere vaste planten het laten afweten.

Waarom zeekool zich onderscheidt van Crambe cordifolia

Verwar de zeekool niet met zijn grote neef Crambe cordifolia. Waar cordifolia een reusachtige witte bloemwolk van bijna twee meter vormt, blijft de zeekool compact en draait alles om het decoratieve, gekrulde blauwgroene blad. Bovendien zijn bij deze soort de jonge bladstelen eetbaar, wat de plant uniek maakt tussen de heesters en vaste planten in de siertuin.

Handig om te weten voordat je kiest:

  • Blauwgroen gegolfd blad dat de hele lente en zomer siert
  • Witte honingzoete bloemschermen in mei en juni
  • Groeit moeiteloos op arme, droge zandgrond
  • Perfect voor kusttuinen: bestand tegen wind en zilte lucht
  • Eetbare bladstelen na het bleken
Zo krijg je de fijnste eetbare scheuten

De klassieke fout is de plant meteen oogsten. Geef de zeekool eerst twee jaar de tijd om te wortelen. Bleek daarna in het vroege voorjaar de opkomende scheuten door er een pot overheen te zetten: zonder licht worden ze bleek, mals en licht nootachtig, zoals asperge. Zo geniet je jaar na jaar van een verse oogst zonder de plant uit te putten.

Onderhoud van Crambe maritima door het jaar heen

Deze plant vraagt bijna niets. Dankzij zijn diepe penwortel is de zeekool zeer droogtebestendig en hoef je in de Nederlandse zomers zelden te gieten. Vermijd natte, zware klei: die veroorzaakt wortelrot. In de winter is hij volledig winterhard in onze streken en trekt hij zich terug om in het voorjaar weer krachtig uit te lopen. Bij deze robuuste vaste planten hoef je enkel het uitgebloeide blad in het najaar op te ruimen.

Zeekool - Eetbaar en decoratief

Crambe maritima

Normale prijs € 8,45
Aanbiedingsprijs € 8,45 Normale prijs
Inclusief btw.
Momenteel niet op voorraad
Onze gelijkaardige producten zijn onmiddellijk beschikbaar:
  • Op voorraad
    Normale prijs € 18,95
    Aanbiedingsprijs € 18,95 Normale prijs € 18,95
    Normale prijs € 18,95
    Aanbiedingsprijs € 18,95 Normale prijs € 18,95
    Meer zien >
    Vlinderstruik 'Tricolor' - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 18,95
    Aanbiedingsprijs € 18,95 Normale prijs € 18,95
    Normale prijs € 18,95
    Aanbiedingsprijs € 18,95 Normale prijs € 18,95
    Meer zien >
    Perzische slaapboom 'Rosea' - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 6,95
    Aanbiedingsprijs € 6,95 Normale prijs € 6,95
    Normale prijs € 6,95
    Aanbiedingsprijs € 6,95 Normale prijs € 6,95
    Meer zien >
    Toscaanse jasmijn - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 12,45
    Aanbiedingsprijs € 12,45 Normale prijs € 6,95
    Normale prijs € 12,45
    Aanbiedingsprijs € 12,45 Normale prijs € 6,95
    Meer zien >
    Lavendel 'Hidcote' - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 7,95
    Aanbiedingsprijs € 7,95 Normale prijs € 7,95
    Normale prijs € 7,95
    Aanbiedingsprijs € 7,95 Normale prijs € 7,95
    Meer zien >
    Judasboom - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 9,45
    Aanbiedingsprijs € 9,45 Normale prijs € 9,45
    Normale prijs € 9,45
    Aanbiedingsprijs € 9,45 Normale prijs € 9,45
    Meer zien >
    Sneeuwbalhortensia 'Annabelle' - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 9,45
    Aanbiedingsprijs € 9,45 Normale prijs € 9,45
    Normale prijs € 9,45
    Aanbiedingsprijs € 9,45 Normale prijs € 9,45
    Meer zien >
    Indische sering - rood - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 6,95
    Aanbiedingsprijs € 6,95 Normale prijs € 6,95
    Normale prijs € 6,95
    Aanbiedingsprijs € 6,95 Normale prijs € 6,95
    Meer zien >
    Boerenjasmijn 'Virginal' - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 14,45
    Aanbiedingsprijs € 14,45 Normale prijs € 14,45
    Normale prijs € 14,45
    Aanbiedingsprijs € 14,45 Normale prijs € 14,45
    Meer zien >
    Kruipphlox (x3) - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 10,95
    Aanbiedingsprijs € 10,95 Normale prijs € 10,95
    Normale prijs € 10,95
    Aanbiedingsprijs € 10,95 Normale prijs € 10,95
    Meer zien >
    Amerikaanse sering 'Victoria' - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 15,95
    Aanbiedingsprijs € 15,95 Normale prijs € 15,95
    Normale prijs € 15,95
    Aanbiedingsprijs € 15,95 Normale prijs € 15,95
    Meer zien >
    Bonte wilg 'Hakuro Nishiki' - op stam - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 12,95
    Aanbiedingsprijs € 12,95 Normale prijs € 12,95
    Normale prijs € 12,95
    Aanbiedingsprijs € 12,95 Normale prijs € 12,95
    Meer zien >
    Passiebloem 'Frederick' - Bakker
  • Op voorraad
    Normale prijs € 12,45
    Aanbiedingsprijs € 12,45 Normale prijs € 12,45
    Normale prijs € 12,45
    Aanbiedingsprijs € 12,45 Normale prijs € 12,45
    Meer zien >
    Rode bamboe - Bakker

Beveiligde betaling

Betaling in 3x of 4x zonder extra kosten met Klarna en Paypal

Meer dan 75 jaar expertise

Klantenbeoordelingen ★★★★☆

Klantenservice tot uw dienst

Specificaties
Bloeiperiode: Mei - Juni
Bladhoudend in de winter
Groeihoogte: 70 cm
Plaats: Volle zon
Plaats: Halfschaduw
Type grond: Zandig, Gedraineerde grond, Droge grond
Wachstumshöhe: 0°C (zone 10a)
Over dit product

Zeekool (Crambe maritima): de eetbare vaste plant met blauwgroen blad

Weinig vaste planten combineren zoveel talenten als de zeekool. Deze inheemse kustplant, botanisch Crambe maritima genoemd, levert eetbare bladstelen én een sierlijk blauwgroen bladpakket dat als een golvende zeegolf over de border rolt. Volwassen wordt de plant zo'n 70 cm hoog en breed. Ideaal voor een zonnige tot licht schaduwrijke plek in droge, zandige grond, waar veel andere vaste planten het laten afweten.

Waarom zeekool zich onderscheidt van Crambe cordifolia

Verwar de zeekool niet met zijn grote neef Crambe cordifolia. Waar cordifolia een reusachtige witte bloemwolk van bijna twee meter vormt, blijft de zeekool compact en draait alles om het decoratieve, gekrulde blauwgroene blad. Bovendien zijn bij deze soort de jonge bladstelen eetbaar, wat de plant uniek maakt tussen de heesters en vaste planten in de siertuin.

Handig om te weten voordat je kiest:

  • Blauwgroen gegolfd blad dat de hele lente en zomer siert
  • Witte honingzoete bloemschermen in mei en juni
  • Groeit moeiteloos op arme, droge zandgrond
  • Perfect voor kusttuinen: bestand tegen wind en zilte lucht
  • Eetbare bladstelen na het bleken

Zo krijg je de fijnste eetbare scheuten

De klassieke fout is de plant meteen oogsten. Geef de zeekool eerst twee jaar de tijd om te wortelen. Bleek daarna in het vroege voorjaar de opkomende scheuten door er een pot overheen te zetten: zonder licht worden ze bleek, mals en licht nootachtig, zoals asperge. Zo geniet je jaar na jaar van een verse oogst zonder de plant uit te putten.

Onderhoud van Crambe maritima door het jaar heen

Deze plant vraagt bijna niets. Dankzij zijn diepe penwortel is de zeekool zeer droogtebestendig en hoef je in de Nederlandse zomers zelden te gieten. Vermijd natte, zware klei: die veroorzaakt wortelrot. In de winter is hij volledig winterhard in onze streken en trekt hij zich terug om in het voorjaar weer krachtig uit te lopen. Bij deze robuuste vaste planten hoef je enkel het uitgebloeide blad in het najaar op te ruimen.

Ref : 024711
Ref : 024711

FAQ van de tuinier

FAQ van de tuinier
  • Ja, zeekool is eetbaar. De jonge, gebleekte bladstelen smaken mals en licht nootachtig, net als asperge. Oogst pas vanaf het derde jaar voor het beste resultaat.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Inschrijven op onze nieuwsbrief

Al onze tips, aanbiedingen en inspiraties direct in je mailbox! Schrijf je in en ontvang 15% korting op je volgende bestelling!

Ik schrijf me in >
Bakker.com behoort tot de beste Franse webshops in 2026