Zoete kers 'Bigarreau Van' Prunus avium Van

Van kersenboom °Geef je ogen een traktatie met deze licht glanzende vrucht°.

De "Van"-kers is een fruitboom die bekend staat om zijn heerlijke, vlezige, granaatrode kersen. Hij is ideaal om in een boomgaard of tuinperk te planten om van zijn vers geplukte vruchten te genieten. De kersen van deze boom hebben een zoete smaak en knapperig, sappig vruchtvlees waardoor ze een echte traktatie zijn.

Wat zijn de onderscheidende kenmerken van de Van cherry?

De "Van" kers heeft kruisbestuiving nodig om kersen te produceren. Dit betekent dat hij bloemen van een andere kersenboom van dezelfde of een compatibele variëteit nodig heeft om vruchten te produceren. Bakker Tuinbouwers adviseren u om bestuivende kersenbomen in de buurt te planten voor een maximale productie. Compatibele rassen zijn 'Napoleon', 'Burlat' en 'Stella'.

Hij bloeit eind maart en de vruchten zijn eind juni plukrijp. De boom bereikt een volwassen hoogte van ongeveer 4-5 meter en een vergelijkbare breedte. Merk op dat deze kersensoort ook winterhard is en bestand is tegen temperaturen tot -15°C.

Hoe plant je de Van cherry?

Om de groei en rijping van de vruchten te bevorderen, adviseren tuinders van Bakker om de Van kers op een zonnige plek te planten. Hij stelt geen bijzondere eisen aan de bodem, maar geeft de voorkeur aan koele, vochtige grond. Hij kan worden geplant tussen februari en mei of tussen oktober en december. Ons professioneel advies is dat het belangrijk is om een goed plantgat te graven van ongeveer 40-50 cm in alle richtingen, de bodem los te maken en potgrond toe te voegen aan de bestaande grond. Een staak wordt ook aanbevolen om het risico van ontworteling te voorkomen. Deze plant moet het eerste jaar regelmatig water krijgen om een goed herstel te garanderen. Optionele snoei in het begin van de winter is ook mogelijk om de tak in vorm te brengen en te houden.

Door een andere bestuivende kersenboom zoals "Napoleon" of "Burlat" in de buurt te planten, verhoogt u de productie van uw "Van" kersenboom en verkrijgt u een tweede gespreide oogst. Hij wordt verkocht als ent, een krachtige rechte tak zonder vertakkingen, 80-100 cm hoog. De enting is stevig en van professionele kwaliteit voor een uitstekend herstel bij het planten. De wortels van de fruitboom zijn ontwikkeld en de boom kan worden geplant zodra het pakket is ontvangen. Het wortelstelsel wordt tijdens het vervoer beschermd met potgrond, een garantie voor kwaliteit.

Hoe verzorg je het?

De Bigarreau 'Van' kers is een winterharde en productieve fruitboom en vergt weinig onderhoud. Bakker hoveniers adviseert alleen het eerste jaar regelmatig water te geven voor een goed herstel. Het is ook mogelijk om de boom in het begin van de winter te snoeien om de takken in vorm te brengen en te houden.

Wist je dat?

De Bigarreau "Van" kers wordt ook gebruikt voor de productie van kersenwijn en kersenlikeur. De kersen worden geperst om het sap te verkrijgen, dat vervolgens wordt gefermenteerd om een lichte, fruitige rode wijn te produceren. De kersenpulp, de resten van de kersen na het persen, kan ook worden gebruikt om een kersenlikeur te maken die in Duitsland "Kirsch" wordt genoemd of in Frankrijk "Eau de vie de cerise". Deze dranken worden vaak gebruikt om desserts of cocktails op smaak te brengen.