Augurk 'Petit de Paris'

-

Knapperige mini-augurken

Augurk 'Petit de Paris': knapperige mini-augurken voor je eigen zuur

Van juli tot september pluk je kleine, stevige augurkjes met een frisse, licht nootachtige smaak. Geoogst wanneer ze 5 tot 8 cm zijn, blijven ze knapperig en zuurvast. Deze klassieke Franse variëteit is dé keuze voor zelfgemaakte augurken uit de pot.

Wat maakt de Augurk 'Petit de Paris' zo geschikt voor inmaken?

De Cucumis sativus 'Vert Petit de Paris' geeft compacte vruchten met een dichte, knapperige structuur. Juist die stevigheid maakt het verschil: waar salade-komkommers papperig worden in azijn, blijft deze augurk knapperig, zelfs na maanden in de pot. Oogst ze jong en klein voor de fijnste smaak; laat je ze te lang groeien, dan worden ze zaadrijker en minder krokant.

Zo teel je Cucumis sativus 'Vert Petit de Paris' met succes

Zaai vanaf maart onder glas of vanaf mei buiten, bij een bodemtemperatuur rond 20 tot 28 °C. Deze augurkzaden kiemen snel en de plant groeit vlot in een zonnige, luwe hoek. Zet ze in vruchtbare, goed doorlatende grond die vochtig blijft, want de plant drinkt graag. In het Nederlandse klimaat werkt een plek tegen een warme muur of onder een tunnel het best.

• Oogst regelmatig: hoe vaker je plukt, hoe meer nieuwe augurkjes komen
• Water royaal, vooral bij warm weer, voor knapperige vruchten
• Leid de ranken langs een net om ruimte te sparen
• Pluk klein, bij 5 tot 8 cm, voor de fijnste inmaak
• Combineer met dille en kervel, ideale smaakmakers bij het inmaken

Voor welke tuinier en keuken is deze augurk perfect?

Wie graag zelf inmaakt is hier op zijn plek. Deze augurk is smaakvol rauw in salade, maar komt echt tot zijn recht in azijn met dille, mosterdzaad en kruidnagel. Ideaal ook voor kleine tuinen: langs een net teel je veel augurkjes op weinig ruimte. Zoek je meer keuze, dan vind je bij Bakker een ruim aanbod aan fruit- en groentezaden.