Paprika 'Lamuyo'

-

Grote zoete paprika's zelf

Paprika 'Lamuyo': grote, zoete en vlezige paprika's van juli tot oktober

Met de Paprika 'Lamuyo' oogst je van juli tot oktober lange, zoete en dikvlezige paprika's die van groen naar dieprood kleuren. Naarmate ze rijpen worden ze zoeter en sappiger. Perfect voor wie liever milde, vlezige paprika's plukt dan de kleinere, vroegere types.

Waarom de Paprika 'Lamuyo' zoeter smaakt dan gewone paprika's

De Lamuyo pepper heeft een dikke, sappige wand en een uitgesproken zoete smaak zodra de vrucht volledig rood is. Geoogst als hij nog groen is, is hij frisser en iets pittiger. Dit maakt hem veelzijdiger dan bijvoorbeeld snackpaprika's: één plant levert twee smaakervaringen op, afhankelijk van je oogstmoment.

Zo gebruik je Capsicum annuum lamuyo in de keuken

Dankzij zijn stevige, vlezige wand houdt deze paprika goed vorm bij het bakken, grillen en vullen. Ideaal om te vullen met rijst of gehakt, want hij zakt niet in. Rauw in salades geeft hij een knapperige beet, en geroosterd komt de zoete smaak volop tot z'n recht. Een veelgemaakte fout: te vroeg oogsten terwijl de zoetste smaak pas komt bij volledig rode vruchten.

• Oogst van juli tot oktober, langdurig en gespreid
• Dikke wand: houdt stevig bij bakken en vullen
• Groen geoogst frisser, rood geoogst zoet en sappig
• Prima in pot of bak op een zonnig terras of balkon
• Compact, tot 60 cm hoog, geen zware steun nodig

Zo kweek je de Paprika 'Lamuyo' met succes in Nederland

Plant deze moestuinplanten van april tot juni op een warme, zonnige plek in rijke, goed doorlatende grond. In het Nederlandse klimaat groeit hij het best in een kas, tegen een warme muur of in pot op een beschut terras. Geef matig water en bescherm de plant tegen kou, want hij is vorstgevoelig. Bij Bakker vind je hem samen met ander groentezaden voor een gevulde moestuin.