Spinazie 'Monstrueux de Viroflay' - Grote oogst, snel klaar

Spinazie 'Monstrueux de Viroflay': grote, malse bladeren binnen enkele weken

Met de spinazie 'Monstrueux de Viroflay' oogst je grote, dikke en malse bladeren, ideaal voor verse salades, roerbakgerechten en gestoofde spinazie. Deze snelgroeiende variëteit is klaar in 6 tot 8 weken en levert ruim, met opvallend brede bladeren die veel meer opbrengen dan gewone spinazie.

Waarom kiezen voor de 'Monstrueux de Viroflay'?

Deze oude Franse variëteit dankt haar naam aan haar enorme bladeren, die vaak 25 tot 30 cm lang worden. Waar fijnbladige rassen snel slinken in de pan, houdt de Spinacia oleracea 'Monstrueux de Viroflay' meer volume vast bij het koken. Eén handvol vult zo je bord. Perfect dus als je van royale oogsten houdt zonder eindeloos te plukken.

In de keuken: van rauw tot gestoofd

Jonge blaadjes eet je rauw in salades, met een frisse, milde smaak. Grotere bladeren zijn ideaal om te stoven of te verwerken in quiche, lasagne of soep. De dikke bladstructuur zorgt voor een fijne, romige textuur na het koken. Tip: kook kort en snel om de heldergroene kleur en de vitamines te behouden.

Spinazie zaaien en oogsten in de moestuin

Zaai in de volle grond in maart-april en opnieuw in augustus-september voor een herfst- en winteroogst. Deze spinazie houdt van een halfschaduwrijke plek en een frisse, rijke en goed doorlatende bodem. Zo voorkom je dat de plant te snel doorschiet in warme perioden.

• Grote bladeren: minder plukken, meer oogst
• Snelle groei: eerste oogst binnen 6 tot 8 weken
• Twee zaaimomenten: lente én nazomer
• Halfschaduw houdt de bladeren mals en groen
• Ideaal voor salades én warme gerechten

Voor welke tuinier is deze variëteit?

Deze spinazie is een aanrader binnen ons assortiment groente- en fruitzaden voor iedereen met een moestuin of grote bak. Perfect voor beginners dankzij de eenvoudige teelt en snelle resultaten. Een vaste waarde bij Bakker voor wie regelmatig verse, vitaminerijke groente wil oogsten.