Spinazie 'Nores'

-

Malse oogst in weken

Spinazie 'Nores' : een malse, snelle oogst van lente tot herfst

Met de Spinazie 'Nores' oogst je dikke, donkergroene bladeren al enkele weken na het zaaien. Van juni tot oktober pluk je verse, malse blaadjes met een zachte, licht nootachtige smaak. Deze snelgroeiende variëteit is ideaal voor wie doorlopend wil oogsten zonder lang wachten.

Wat je oogst met de Spinazie 'Nores' en wanneer

Vanaf april zaai je in de volle grond, en de eerste bladeren pluk je al na vier tot zes weken. Door om de twee weken bij te zaaien tot in juli, oogst je non-stop tot oktober. Pluk de buitenste bladeren eerst: het hart groeit dan gewoon door, wat de oogstperiode flink verlengt. Zo haal je meer uit dezelfde plant.

De smaak en het gebruik van de Spinacia oleracea in de keuken

De jonge blaadjes van deze Spinazie eet je rauw in salades: fris, mals en met een fijne textuur. Grotere bladeren houden hun stevigheid goed bij het koken en zakken minder snel in dan veel andere rassen. Perfect dus voor roerbak, quiche of een romige stamppot. Wil je invriezen? Blancheer de bladeren kort, zo behouden ze hun kleur en voedingswaarde.

• Oogst al na 4 tot 6 weken: snel resultaat in de moestuin
• Malse rauwe blaadjes voor salades, stevige bladeren voor de pan
• Bijzaaien tot juli geeft oogst tot in oktober
• Minder snel doorschietend dan gewone zomerspinazie
• Geschikt voor volle grond, bak of ruime pot op het terras

Waarom 'Nores' minder snel doorschiet dan gewone spinazie

Een veelgemaakte fout bij spinazie is te warm en te droog telen, waardoor de plant snel doorschiet. 'Nores' is een ras dat langer bladvormend blijft, zeker in het Nederlandse voorjaar en de nazomer. Kies een zonnige of licht schaduwrijke plek, houd de grond gelijkmatig vochtig en zaai op een neutrale, goed doorlatende tuingrond. Bij Bakker vind je dit ras tussen ons ruime aanbod Fruit- en groentezaden.

Voor welke tuinier de Spinazie 'Nores' ideaal is

Deze variëteit past perfect bij beginnende tuiniers die snel willen oogsten en bij fijnproevers die verse spinazie waarderen. Ook in een pot of bak op het balkon groeit ze prima. Zaai dun, op ongeveer 1 cm afstand en 1 tot 2 cm diep. Combineer met radijs of sla voor een efficiënte moestuin.