Tomaat 'Noire de Crimée'

-

Zoete zwarte tomaat

Tomaat 'Noire de Crimée': de zoete zwarte tomaat met diepe smaak

Vanaf juli oogst je ronde, donkerrode tot bijna zwarte vleestomaten met een uitzonderlijk zoete, licht zilte smaak. Weinig zaad, veel vruchtvlees en een fluweelzachte structuur maken de Tomaat 'Noire de Crimée' een tomaat om puur van te genieten. De oogst loopt door tot in oktober.

Wat maakt de smaak van de 'Noire de Crimée' zo bijzonder

Deze oude Russische tomaat uit de Krim onderscheidt zich van gewone rode trostomaten door haar rijke, bijna wijnachtige smaak met weinig zuur. Het smeltende vruchtvlees is ideaal rauw in salades of op brood met een scheutje olijfolie. Door het lage zuurgehalte is ze minder geschikt voor lang inkoken, maar heerlijk in verse sauzen die je snel serveert.

Zo teel je Tomaat 'Noire de Crimée' met succes in Nederland

Zaai vanaf februari tot april binnen op een warme, lichte plek. Verspeen de plantjes en zet ze pas na de ijsheiligen, half mei, buiten of in de kas. In het Nederlandse klimaat geeft een kasteelt of een warme, beschutte muur de mooiste oogst. Kies een zonnige plek en een rijke, goed doorlatende grond. Deze zelfbestuivende tomaat groeit snel en wordt tot 100 cm hoog, dus ondersteun de plant met een stok.

• Zwarte vleestomaat met zoete, volle smaak en weinig zuur
• Oogst van juli tot oktober voor een lang tomatenseizoen
• Perfect rauw in salades, op brood of in verse tomatensaus
• Matige watergift: houd de grond vochtig, niet nat
• Verwijder dieven regelmatig voor grotere vruchten

Voor welke tuinier en kok is deze zwarte tomaat ideaal

Zoek je in ons aanbod tomatenzaden een variëteit met karakter, dan is dit jouw keuze. Deze tomaat past bij liefhebbers die smaak boven uniforme vorm stellen. De vruchten kunnen licht barsten of onregelmatig kleuren, dat hoort erbij en doet niets af aan de smaak. Een veelgemaakte fout is te vroeg oogsten: pluk pas als de schouders donker verkleuren. Ontdek ook onze andere fruit- en groentezaden om je moestuin compleet te maken.