Aubergine 'Rania'

-

Gladde vruchten zonder bitter

Aubergine 'Rania' : een malse, glanzende oogst van juli tot oktober

Met de Aubergine 'Rania' oogst je van juli tot oktober lange, diep-violette vruchten met een fijn, romig vruchtvlees en nauwelijks pitten. Dit betekent minder bitterheid dan bij oudere rassen en een zachte smaak die perfect is voor de dagelijkse keuken. Een vroege, gulle oogst binnen handbereik.

Wat maakt de Aubergine 'Rania' anders dan andere aubergines?

De 'Rania' (Solanum melongena rania) onderscheidt zich door haar dunne schil en haar weinige zaden. Waar klassieke aubergines soms bitter uitvallen, blijft dit ras mild en zoet. Je hoeft de vruchten dus niet vooraf te zouten. In de moestuinplanten van je tuin blijft ze bovendien compact, met een hoogte rond 60 cm, ideaal als je niet veel ruimte hebt.

Hoe gebruik je de vruchten van de Aubergine 'Rania' in de keuken?

Het stevige vruchtvlees houdt goed stand bij het bakken en valt niet uit elkaar in de pan. Daardoor is 'Rania' perfect voor gegrilde plakken, ratatouille, moussaka of gevulde aubergine. De romige textuur neemt smaken en olie mooi op zonder papperig te worden. Wie graag mediterraan kookt, zit hier goed.

• Milde, niet-bittere smaak zonder voorbewerking
• Stevig vruchtvlees dat niet uit elkaar valt bij het bakken
• Compacte plant van 60 cm, ook voor pot of balkon
• Vroege en langdurige oogst tot in oktober
• Weinig zaden en een dunne, glanzende schil

Hoe kweek je de Aubergine 'Rania' in Nederland?

Aubergine houdt van warmte, dus zaai binnen vanaf februari en plant uit na de ijsheiligen, vanaf mei of juni. Kies een warme, zonnige plek, liefst tegen een muur of in een kas, want in het Nederlandse klimaat maakt extra warmte een groot verschil. Geef een rijke, goed doorlatende bodem en water regelmatig.

Kun je de Aubergine 'Rania' in een pot op het balkon kweken?

Ja, dankzij haar compacte groei is dit ras uitstekend geschikt voor een grote pot van minstens 20 liter op een zonnig balkon of terras. Een veelgemaakte fout is te weinig water geven: aubergine drinkt veel tijdens warme dagen. Plant op 50 tot 60 cm afstand in de volle grond. Met de juiste groentezaden en wat zon oogst je de hele nazomer door.