Met de blaassilene oogst je van mei tot in de zomer jonge, malse scheuten met een fijne smaak die doet denken aan verse doperwtjes en jonge spinazie. Je plukt de toppen wanneer ze nog niet bloeien: dan zijn ze het lekkerst. Deze wilde groente, ook wel bekend als blaas silene, combineert een eetbare oogst met een prachtige sierwaarde.
Waarom de blaadjes van de blaassilene zo gewild zijn in de keukenDe jonge scheuten van Silene vulgaris smaken zacht en licht nootachtig, zonder bitterheid. In Spanje en Italië worden ze traditioneel gebruikt in omeletten, risotto en soepen. Kort meebakken volstaat: te lang garen maakt ze slap. Rauw in salade behouden ze hun frisheid het best. Anders dan spinazie krimpen ze nauwelijks tijdens het koken, waardoor je meer overhoudt op je bord.
Blaassilene zaaien en verzorgen: ideaal voor droge, zonnige plekkenDeze vaste plant houdt van een zonnige standplaats op droge, goed doorlatende grond. Precies daar waar veel groenten het moeilijk hebben, voelt de blaassilene zich thuis. Zaai van mei tot juni direct buiten. Water geven hoeft nauwelijks: de plant verdraagt droogte uitstekend en komt elk jaar vanzelf terug.
- Oogst de toppen vóór de bloei voor de zachtste smaak
- Perfect voor droge borders waar weinig anders groeit
- Komt elk jaar terug als vaste plant, geen herzaaien nodig
- De witte, opgeblazen bloemen trekken bijen en vlinders aan
- Groeit prima in een pot of bak op balkon of terras
Vanaf juni tonen de opvallende witte bloemen met hun opgeblazen kelk, waaraan de plant zijn naam dankt. Ze zijn sterk drachtig en trekken volop bijen en vlinders aan. Zo combineer je een eetbare oogst met een levendige, natuurlijke border. Bij Bakker vind je deze bijzondere soort tussen de bloemenzaden en de moestuinzaden.
Voor wie is de blaassilene de juiste keuze?Deze plant is ideaal voor de nieuwsgierige moestuinier die graag wilde groenten ontdekt en voor wie een droge, zonnige plek wil vullen. Een veelgemaakte fout is te vaak water geven: dat maakt de plant slap en de smaak flauwer. Laat de grond gerust opdrogen tussen de buien.
Blaassilene - Eetbaar en bijvriendelijk
Silene vulgaris
Meer halen, minder betalen
Details
Aanvullende informatie
📦 Levering
Levering naar afhaalpunt: €4,90
Thuislevering: €4,90
🔁 Retourneren
Aangezien dit een levend product is, kan geen retour worden geaccepteerd.
📋 Herroepingsrecht
U beschikt over 14 dagen om uw aankoop te herroepen, zonder opgave van reden en zonder kosten.
Beschrijving
Blaassilene (Silene vulgaris): eetbare blaadjes met een verrassend nootachtige smaak
Met de blaassilene oogst je van mei tot in de zomer jonge, malse scheuten met een fijne smaak die doet denken aan verse doperwtjes en jonge spinazie. Je plukt de toppen wanneer ze nog niet bloeien: dan zijn ze het lekkerst. Deze wilde groente, ook wel bekend als blaas silene, combineert een eetbare oogst met een prachtige sierwaarde.
Waarom de blaadjes van de blaassilene zo gewild zijn in de keuken
De jonge scheuten van Silene vulgaris smaken zacht en licht nootachtig, zonder bitterheid. In Spanje en Italië worden ze traditioneel gebruikt in omeletten, risotto en soepen. Kort meebakken volstaat: te lang garen maakt ze slap. Rauw in salade behouden ze hun frisheid het best. Anders dan spinazie krimpen ze nauwelijks tijdens het koken, waardoor je meer overhoudt op je bord.
Blaassilene zaaien en verzorgen: ideaal voor droge, zonnige plekken
Deze vaste plant houdt van een zonnige standplaats op droge, goed doorlatende grond. Precies daar waar veel groenten het moeilijk hebben, voelt de blaassilene zich thuis. Zaai van mei tot juni direct buiten. Water geven hoeft nauwelijks: de plant verdraagt droogte uitstekend en komt elk jaar vanzelf terug.
- Oogst de toppen vóór de bloei voor de zachtste smaak
- Perfect voor droge borders waar weinig anders groeit
- Komt elk jaar terug als vaste plant, geen herzaaien nodig
- De witte, opgeblazen bloemen trekken bijen en vlinders aan
- Groeit prima in een pot of bak op balkon of terras
Sier én oogst: witte belletjesbloemen die de bijen laten zoemen
Vanaf juni tonen de opvallende witte bloemen met hun opgeblazen kelk, waaraan de plant zijn naam dankt. Ze zijn sterk drachtig en trekken volop bijen en vlinders aan. Zo combineer je een eetbare oogst met een levendige, natuurlijke border. Bij Bakker vind je deze bijzondere soort tussen de bloemenzaden en de moestuinzaden.
Voor wie is de blaassilene de juiste keuze?
Deze plant is ideaal voor de nieuwsgierige moestuinier die graag wilde groenten ontdekt en voor wie een droge, zonnige plek wil vullen. Een veelgemaakte fout is te vaak water geven: dat maakt de plant slap en de smaak flauwer. Laat de grond gerust opdrogen tussen de buien.
Blaassilene
FAQ van de tuinier
Hoe zaai ik blaassilene het makkelijkst?
Hoeveel water heeft de plant nodig?
Kan ik blaassilene in een pot kweken?
Misschien is dit ook iets voor u
Vergelijkbare producten
