Boerenkool 'Westlandse Winter'

-

Verse oogst in de winter

Boerenkool 'Westlandse Winter': verse bladgroente die de winter trotseert

Met de Boerenkool 'Westlandse Winter' oogst je stevige, donkergroene bladeren van november tot in maart, precies wanneer de moestuin leeg lijkt. Deze robuuste variëteit wordt zelfs zoeter na de eerste vorst en levert een royale, langdurige oogst voor warme wintergerechten.

Waarom de smaak van 'Westlandse Winter' beter wordt door vorst

Deze boerenkool ontwikkelt na een nachtje vorst extra suikers, waardoor de bladeren milder en zoeter smaken dan zomerkool. Perfect voor stamppot, soep of gestoofd als bijgerecht. De gekrulde bladeren houden hun stevige structuur tijdens het koken en vallen niet snel uit elkaar, ideaal dus voor gerechten die even mogen doorpruttelen.

Boerenkool 'Westlandse Winter' zaaien en oogsten stap voor stap

Zaai in maart of april op een zonnige plek in voedzame, diepe grond en houd 60 cm plantafstand aan zodat elke plant flink kan uitgroeien. Een veelgemaakte fout is te dicht planten: dan blijven de planten klein. Oogst blad voor blad van onderaf, dan blijft de plant nieuwe bladeren maken en pluk je maandenlang door. Deze biologische zaden vind je terug bij onze koolzaden.

• Oogst midden in de winter, als andere groenten stoppen
• Zoetere smaak na de eerste nachtvorst
• Stevige bladeren die niet uiteenvallen bij het koken
• Pluk blad voor blad en oogst maandenlang door
• Biologische zaden, ook geschikt voor grote pot of bak

Voor welke tuinier is deze wintergroente ideaal

Deze variëteit is perfect voor wie zelf wintergroenten wil kweken en houdt van een lange, betrouwbare oogst. Ook in het Nederlandse klimaat is hij uitstekend winterhard en verdraagt hij vorst moeiteloos. Rechtopgroeiend en compact genoeg voor een grote pot op het balkon. Bakker biedt deze zaden bij het assortiment fruit- en groentezaden voor tuiniers die het hele jaar door willen oogsten.