Grof bieslook 'Ishikura Long White'

-

Malse witte stengels

Grof bieslook 'Ishikura Long White': lange witte stengels vol milde ui-smaak

Van juli tot oktober oogst je stevige, lange witte stengels met een zachte, verfijnde uismaak. Deze grof bieslook 'Ishikura Long White' geeft je maandenlang verse bosui zonder bol, ideaal om rauw of kort gebakken te gebruiken. Snel te telen, royaal in opbrengst en verrassend mild.

Wat maakt de 'Ishikura Long White' anders dan gewone bieslook?

In tegenstelling tot fijne bieslook vormt Allium fistulosum ishikura long white geen bolletje, maar een lange rechte witte schacht van soms 30 cm. Die witte basis is de ster: knapperig, sappig en milder dan een gewone ui. Waar fijne bieslook vooral als garnering dient, gebruik je deze ishikura als volwaardige groente, in roerbak, soep of salade.

Zo zaai en oogst je grof bieslook het beste

Zaai van april tot mei op een zonnige plek in vochtige, humusrijke grond. De groei gaat snel, wat deze bieslook zaaien en planten aantrekkelijk maakt voor beginners. Een veelgemaakte fout: te vroeg oogsten. Wacht tot de witte stengel dik genoeg is, meestal vanaf juli. Snijd niet alles ineens af, maar oogst per stengel, dan blijft de plant maanden doorproduceren.

• Lange witte schacht met milde, zachte uismaak
• Rauw lekker in salade, gebakken heerlijk in roerbak of wok
• Snelle groei, weinig water nodig, ideaal voor drukke tuiniers
• Groeit prima in een pot of bak op balkon of terras
• Blijft doorproduceren als je stengel voor stengel oogst

Voor welke tuinier en kok is deze ishikura ideaal?

Perfect als je van Aziatisch koken houdt: deze long white ishikura is dé bosui voor ramen, wok en salades. Ze past ook goed tussen andere kruiden en groeit fijn samen in de moestuin met wortels of sla. Wie weinig ruimte heeft, teelt haar makkelijk in pot. Van Bakker krijg je een variëteit die snel resultaat geeft en lang doorgaat.