Met de Krulandijvie 'De Ruffec' (Cichorium endivia de ruffec) oogst je van augustus tot december dichte, sterk gekrulde rozetten met een aangenaam bittertje. Ideaal voor frisse najaarssalades wanneer andere sla al lang verdwenen is. Deze variëteit valt op door haar bijzonder gekrulde blad en late oogst.
Wat maakt de Krulandijvie 'De Ruffec' zo bijzonder in de keuken?Het fijn ingesneden, krullende blad heeft een steviger structuur dan gladde andijvie en blijft knapperig, ook na dressing. Het lichte bittertje verzacht wanneer je het hart bleekt door de rozet enkele dagen voor de oogst af te dekken. Perfect rauw in een winterse salade met noten en appel, maar ook heerlijk kort gestoofd, waarbij het blad zijn stevigheid behoudt, in tegenstelling tot zachtere slasoorten die inzakken.
Hoe zaai je Krulandijvie 'De Ruffec' voor een late oogst?Zaai van maart tot juni op een zonnige plek in rijke, diepe en goed doorlatende grond. In het Nederlandse klimaat geeft een zaai in juni de mooiste najaarsoogst, want de plant houdt van afkoelende dagen. Zaai niet te vroeg en te warm: dat is de meest gemaakte fout, want de plant schiet dan snel door in bloei. Bij deze soort uit de familie Cichorium - Cichorei plant je uit op 30 tot 40 cm afstand, zodat elke rozet zich volledig kan ontwikkelen.
- Zonnige plek en matige, regelmatige watergift voor een sappig blad
- Oogst van augustus tot december, ook bij lichte vorst
- Rijke, diepe grond geeft grotere, dichtere rozetten
- Dek het hart enkele dagen af om het bittertje te verzachten
- Ideaal voor moestuiniers die tot laat in het seizoen willen oogsten
Deze variëteit is perfect voor wie een lange, gespreide oogst wil en houdt van verse salade in de koude maanden. De compacte rozet van zo'n 30 cm hoog past ook in een grote pot of bak op het terras. Als je andere fruit- en groentezaden combineert, plaats de andijvie dan naast wortel of prei, die de bodem goed benutten zonder te concurreren om licht.
Kruladijvie 'De Ruffec' - Knapperig blad, simpel te kweken
Cichorium endivia de ruffec
Meer halen, minder betalen
Details
Aanvullende informatie
📦 Levering
Levering naar afhaalpunt: €4,90
Thuislevering: €4,90
🔁 Retourneren
Aangezien dit een levend product is, kan geen retour worden geaccepteerd.
📋 Herroepingsrecht
U beschikt over 14 dagen om uw aankoop te herroepen, zonder opgave van reden en zonder kosten.
Beschrijving
Krulandijvie 'De Ruffec': een volle oogst knapperig blad van augustus tot in december
Met de Krulandijvie 'De Ruffec' (Cichorium endivia de ruffec) oogst je van augustus tot december dichte, sterk gekrulde rozetten met een aangenaam bittertje. Ideaal voor frisse najaarssalades wanneer andere sla al lang verdwenen is. Deze variëteit valt op door haar bijzonder gekrulde blad en late oogst.
Wat maakt de Krulandijvie 'De Ruffec' zo bijzonder in de keuken?
Het fijn ingesneden, krullende blad heeft een steviger structuur dan gladde andijvie en blijft knapperig, ook na dressing. Het lichte bittertje verzacht wanneer je het hart bleekt door de rozet enkele dagen voor de oogst af te dekken. Perfect rauw in een winterse salade met noten en appel, maar ook heerlijk kort gestoofd, waarbij het blad zijn stevigheid behoudt, in tegenstelling tot zachtere slasoorten die inzakken.
Hoe zaai je Krulandijvie 'De Ruffec' voor een late oogst?
Zaai van maart tot juni op een zonnige plek in rijke, diepe en goed doorlatende grond. In het Nederlandse klimaat geeft een zaai in juni de mooiste najaarsoogst, want de plant houdt van afkoelende dagen. Zaai niet te vroeg en te warm: dat is de meest gemaakte fout, want de plant schiet dan snel door in bloei. Bij deze soort uit de familie Cichorium - Cichorei plant je uit op 30 tot 40 cm afstand, zodat elke rozet zich volledig kan ontwikkelen.
- Zonnige plek en matige, regelmatige watergift voor een sappig blad
- Oogst van augustus tot december, ook bij lichte vorst
- Rijke, diepe grond geeft grotere, dichtere rozetten
- Dek het hart enkele dagen af om het bittertje te verzachten
- Ideaal voor moestuiniers die tot laat in het seizoen willen oogsten
Voor welke tuinier is deze krulandijvie geschikt?
Deze variëteit is perfect voor wie een lange, gespreide oogst wil en houdt van verse salade in de koude maanden. De compacte rozet van zo'n 30 cm hoog past ook in een grote pot of bak op het terras. Als je andere fruit- en groentezaden combineert, plaats de andijvie dan naast wortel of prei, die de bodem goed benutten zonder te concurreren om licht.
Kruladijvie 'De Ruffec'
FAQ van de tuinier
Is Krulandijvie 'De Ruffec' makkelijk te kweken?
Kan ik deze andijvie in een pot kweken?
Wanneer kan ik oogsten?
Misschien is dit ook iets voor u
Vergelijkbare producten
