1. Home
  2. Moestuin
  3. Moestuinzaden
  4. Fruit- en groentezaden
  5. Bonenzaden
  6. Paarse sperzieboon
Paarse sperzieboon - Paarse oogst, simpele teelt Phaseolus vulgaris
  • Paarse sperzieboon - Bakker
  • Paarse sperzieboon - Phaseolus vulgaris - Bakker
  • Phaseolus vulgaris - Paarse sperzieboon - Bonenzaden
1 4
Paarse sperzieboon: een sierlijke oogst met verrassend fijne smaak

Met de paarse sperzieboon (Phaseolus vulgaris) oogst je vanaf juli tot in oktober lange, dieppaarse peulen met een malse, zoetige smaak en zonder draad. Ze zijn opvallend zichtbaar tussen het groene loof, wat het plukken sneller en leuker maakt. Een oogst die je bord én je tuin kleur geeft.

Wat maakt de paarse sperzieboon anders dan groene bonen?

Naast de decoratieve paarse kleur zijn de peulen vaak knapperiger en zoeter dan klassieke groene rassen. Ze blijven langer draadloos, ook als je ze iets later plukt. Zo heb je meer speling en minder kans op harde, taaie bonen. Ideaal voor wie regelmatig maar niet dagelijks oogst.

Paarse bonen koken: wat gebeurt er met de kleur?

Goed om te weten: de paarse peulen verkleuren naar groen zodra je ze kookt of stoomt. Wil je de paarse kleur behouden, eet ze dan rauw in salades of licht gestoomd. Zo blijven ze knapperig en kleurrijk. Deze paarse bonen zijn perfect voor een fris zomerbord of een verrassend voorgerecht.

  • Rauw in salade behoud je de mooiste paarse kleur
  • Draadloze peulen: geen gedoe voor het koken
  • Klimmende groei: veel oogst op weinig grondoppervlak
  • Zaaien in volle grond van maart tot juni
  • Snelle groei, dus vlot resultaat na het zaaien
Hoe zaai en teel je Phaseolus vulgaris met succes?

Zaai deze bonenzaden vanaf mei rechtstreeks in de volle grond op een zonnige plek, in losse, voedzame en goed doorlatende tuinaarde. Het klimmende ras heeft steun nodig van stokken of een net. Water regelmatig maar matig, vooral tijdens de bloei. Zo krijg je weken achter elkaar een gulle oogst.

Voor welke tuinier is de paarse sperzieboon ideaal?

Deze boon past perfect bij tuiniers met weinig plaats: dankzij de klimmende groei oogst je veel op een kleine strook. Ook beginners slagen makkelijk, omdat de paarse peulen goed zichtbaar en vergevingsgezind zijn. In het aanbod fruit- en groentezaden bij Bakker is dit een van de meest sierlijke keuzes voor moestuin én siertuin.

Paarse sperzieboon - Paarse oogst, simpele teelt

Phaseolus vulgaris

€ 9,45
€ 9,45 € 9,45
Inclusief btw.
Op voorraad
Verzending vanaf morgen
Meer halen, minder betalen
x3
x6
x12

Beveiligde betaling

Betaling in 3x of 4x zonder extra kosten met Klarna en Paypal

Meer dan 75 jaar expertise

Klantenbeoordelingen ★★★★☆

Klantenservice tot uw dienst

Specificaties
Bestuiving: Zelfbestuiving
Oogstperiode: Juli - Oktober
Plaats: Volle zon
Plantvorm: Klimplant
Type grond: Droge grond, Rijke grond, Gedraineerde grond, Neutrale grond
Type klimaat: Gematigd klimaat
Waterfrequentie: Gematigd
Zaaienperiode: Maart - Juni
Zaaimethode: In volle grond
groeisnelheid: Snel
Over dit product

Paarse sperzieboon: een sierlijke oogst met verrassend fijne smaak

Met de paarse sperzieboon (Phaseolus vulgaris) oogst je vanaf juli tot in oktober lange, dieppaarse peulen met een malse, zoetige smaak en zonder draad. Ze zijn opvallend zichtbaar tussen het groene loof, wat het plukken sneller en leuker maakt. Een oogst die je bord én je tuin kleur geeft.

Wat maakt de paarse sperzieboon anders dan groene bonen?

Naast de decoratieve paarse kleur zijn de peulen vaak knapperiger en zoeter dan klassieke groene rassen. Ze blijven langer draadloos, ook als je ze iets later plukt. Zo heb je meer speling en minder kans op harde, taaie bonen. Ideaal voor wie regelmatig maar niet dagelijks oogst.

Paarse bonen koken: wat gebeurt er met de kleur?

Goed om te weten: de paarse peulen verkleuren naar groen zodra je ze kookt of stoomt. Wil je de paarse kleur behouden, eet ze dan rauw in salades of licht gestoomd. Zo blijven ze knapperig en kleurrijk. Deze paarse bonen zijn perfect voor een fris zomerbord of een verrassend voorgerecht.

  • Rauw in salade behoud je de mooiste paarse kleur
  • Draadloze peulen: geen gedoe voor het koken
  • Klimmende groei: veel oogst op weinig grondoppervlak
  • Zaaien in volle grond van maart tot juni
  • Snelle groei, dus vlot resultaat na het zaaien

Hoe zaai en teel je Phaseolus vulgaris met succes?

Zaai deze bonenzaden vanaf mei rechtstreeks in de volle grond op een zonnige plek, in losse, voedzame en goed doorlatende tuinaarde. Het klimmende ras heeft steun nodig van stokken of een net. Water regelmatig maar matig, vooral tijdens de bloei. Zo krijg je weken achter elkaar een gulle oogst.

Voor welke tuinier is de paarse sperzieboon ideaal?

Deze boon past perfect bij tuiniers met weinig plaats: dankzij de klimmende groei oogst je veel op een kleine strook. Ook beginners slagen makkelijk, omdat de paarse peulen goed zichtbaar en vergevingsgezind zijn. In het aanbod fruit- en groentezaden bij Bakker is dit een van de meest sierlijke keuzes voor moestuin én siertuin.

Ref : 000710
Ref : 000710
Misschien is dit ook iets voor u
  • 15 Courgette zaden - niet woekerend
    Op voorraad
    € 1,45
    € 1,45 € 1,45
    € 1,45
    € 1,45 € 1,45
    In winkelwagen
    15 Courgette zaden - niet woekerend - Bakker
  • Sperzieboon 'Cobra'
    Op voorraad
    € 5,25
    € 5,25 € 5,25
    € 5,25
    € 5,25 € 5,25
    In winkelwagen
    Sperzieboon 'Cobra' - Bakker
  • Staakboon 'Monte Gusto'
    Op voorraad
    € 12,45
    € 12,45 € 12,45
    € 12,45
    € 12,45 € 12,45
    In winkelwagen
    Staakboon 'Monte Gusto' - Bakker
  • Halflange 18-daagse radijs
    Op voorraad
    € 1,45
    € 1,45 € 1,45
    € 1,45
    € 1,45 € 1,45
    In winkelwagen
    Halflange 18-daagse radijs - Bakker
  • Flespompoen 'Hercules F1'
    Op voorraad
    € 4,95
    € 4,95 € 4,95
    € 4,95
    € 4,95 € 4,95
    In winkelwagen
    Flespompoen 'Hercules F1' - Bakker
  • Sperzieboon 'Blue Lake White'
    Op voorraad
    € 4,55
    € 4,55 € 4,55
    € 4,55
    € 4,55 € 4,55
    In winkelwagen
    Sperzieboon 'Blue Lake White' - Bakker
  • Wortel Mix 'Harlekin F1'
    Op voorraad
    € 3,45
    € 3,45 € 3,45
    € 3,45
    € 3,45 € 3,45
    In winkelwagen
    Wortel Mix 'Harlekin F1' - Bakker
Vergelijkbare producten
Bekijk meer producten >
  • Sperzieboon 'Contender'
    Op voorraad
    € 5,45
    € 5,45 € 5,45
    € 5,45
    € 5,45 € 5,45
    In winkelwagen
    Sperzieboon 'Contender' - Bakker
  • Snijboon 'Helda'
    Op voorraad
    € 4,25
    € 4,25 € 4,25
    € 4,25
    € 4,25 € 4,25
    In winkelwagen
    Snijboon 'Helda' - Bakker
  • Cadeaubon
    Op voorraad
    € 20,00
    € 20,00 € 20,00
    € 20,00
    € 20,00 € 20,00
    In winkelwagen
    Cadeaubon
  • Prinsessenboon 'Holland'
    Op voorraad
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    In winkelwagen
    Prinsessenboon 'Holland' - Bakker
  • Prinsessenboon 'Mascaret'
    Op voorraad
    € 9,95
    € 9,95 € 9,95
    € 9,95
    € 9,95 € 9,95
    In winkelwagen
    Prinsessenboon 'Mascaret' - Bakker
  • Boterboon 'Orinoco Wax'
    Op voorraad
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    In winkelwagen
    Boterboon 'Orinoco Wax' - Bakker
  • Stokslaboon Neckarkönigin
    Op voorraad
    € 4,95
    € 4,95 € 4,95
    € 4,95
    € 4,95 € 4,95
    In winkelwagen
    Stokslaboon Neckarkönigin - Bakker
  • Sperzieboon 'Mangetout Castandel'
    Op voorraad
    € 12,95
    € 12,95 € 12,95
    € 12,95
    € 12,95 € 12,95
    In winkelwagen
    Sperzieboon 'Mangetout Castandel' - Bakker
  • Struikboon
    Op voorraad
    € 8,45
    € 8,45 € 8,45
    € 8,45
    € 8,45 € 8,45
    In winkelwagen
    Struikboon - Bakker
Bekijk meer producten >

FAQ van de tuinier

FAQ van de tuinier

  • Dat is helemaal normaal. De paarse kleur verdwijnt zodra je de peulen kookt of stoomt. Wil je ze paars houden, eet ze dan rauw in salade of heel licht gestoomd.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Inschrijven op onze nieuwsbrief

Al onze tips, aanbiedingen en inspiraties direct in je mailbox! Schrijf je in en ontvang 15% korting op je volgende bestelling!

Ik schrijf me in >
Bakker.com behoort tot de beste Franse webshops in 2026