Sperzieboon 'Cobra'

-

Rechte bonen, top oogst

Sperzieboon 'Cobra': lange, rechte bonen zonder draad

Van eind juli tot in oktober pluk je bij de Sperzieboon 'Cobra' rechte, ronde peulen van 16 tot 18 cm, volledig draadloos en heerlijk knapperig. Deze stokboon geeft weken achtereen door, zodat je telkens verse bonen op tafel zet zonder houterige nasmaak.

Waarom de Cobra bonen kiezen boven een gewone stokslaboon

De Phaseolus vulgaris cobra staat bekend om zijn gelijkmatige, kaarsrechte peulen die bijna nooit krom groeien. Waar oudere rassen snel taaie draden vormen, blijven de cobra sperziebonen malser, óók als je een keer te laat plukt. Dat maakt ze betrouwbaarder dan veel klassieke stokbonen in de moestuin.

Smaak en gebruik in de keuken van de Cobra sperzieboon

De cobra boon heeft een volle, zoetige bonensmaak en behoudt na koken zijn stevige beet, ideaal voor wie geen slappe bonen wil. Kort blancheren en dan wokken houdt de kleur diep groen. Ze zijn perfect voor bij de stamppot, in een salade lauwwarm met een dressing, of om in te vriezen: even blancheren en de cobrabonen blijven maanden op smaak.

Zaaien en verzorgen van Sperzieboon 'Cobra' in Nederland

Zaai vanaf half mei, als de vorst voorbij is, tot in juli op een zonnige plek in losse, voedzame grond. Zet stokken of een netwerk klaar want deze snelle groeier klimt makkelijk twee meter hoog.

• Zaai pas na de ijsheiligen, bonen houden niet van koude grond
• Zonnige, luwe plek geeft de meeste peulen
• Matig water, vooral tijdens de bloei en peulzetting
• Regelmatig plukken houdt de plant weken productief
• Ondersteuning van minstens 2 meter is nodig

In het assortiment bonenzaden hoort de Cobra bij de betrouwbaarste keuzes. Bij Bakker vind je hem ook terug tussen de fruit- en groentezaden voor wie een volledige moestuin plant. Ideaal voor de tuinier die wekenlang wil oogsten van weinig planten.