Rode biet Burpees Golden - Gouden bieten, zoete oogst

Rode biet Burpees Golden: een gouden oogst met milde, zoete smaak

Met de Rode biet Burpees Golden oogst je van juli tot oktober prachtige goudgele bieten met een zachte, zoete en aardse smaak. Van eind april tot juni gezaaid, geeft deze variëteit binnen 10 tot 12 weken malse knollen die niet verkleuren bij het snijden. Ideaal voor wie een fijnere biet zoekt.

Waarom Burpees Golden anders smaakt dan gewone rode biet

Waar rode bieten vaak fel afgeven en een uitgesproken, soms bittere smaak hebben, blijft de Burpees Golden mild en zoet. Het gele vruchtvlees kleurt je snijplank en handen niet, wat het koken een stuk makkelijker maakt. De jonge blaadjes eet je bovendien rauw in salades, net als snijbiet, wat weinig tuiniers weten.

Zo zaai je Beta vulgaris Burpees Golden in de Nederlandse tuin

Zaai vanaf eind april rechtstreeks in volle grond, wanneer de bodem is opgewarmd. Kies een zonnige of licht beschaduwde plek met vochtige, voedselrijke grond. Deze variëteit uit de familie Beta - Biet verdraagt onze koelere voorjaren goed en verlangt maar matig water. Zaai om de twee weken door voor een verlengde oogst tot in de herfst.

• Goudgeel vruchtvlees dat je handen en gerechten schoon houdt
• Milde, zoete smaak, perfect voor wie klassieke biet te sterk vindt
• Rauw geraspt in salades of geroosterd met een lekker karamelaroma
• Jonge bladeren eetbaar als snijbiet
• Groeit prima in een pot of bak op het balkon
• Bewaart enkele weken koel en donker in een kelder of koelkast

In de keuken: waarvoor de gele biet ideaal is

Geroosterd in de oven ontwikkelt de Burpees Golden een heerlijk karamelaroma en behoudt hij zijn stevige beet. Rauw geraspt in een salade blijft de kleur helder en fris. Voor wie kleurrijke borden wil maken zonder alles rood te kleuren, is dit dé keuze. Deze zaden vind je bij onze Fruit- en groentezaden, samen met andere kleurrijke variëteiten van Bakker.

Voor welke tuinier en kok deze variëteit past

Perfect voor de beginnende moestuinier die een makkelijk gewas zoekt, en voor de kok die houdt van zachte, verfijnde smaken. Ook ideaal voor kleine tuinen en balkons dankzij de compacte groei tot zo'n 40 cm. Zaai niet te dicht: geef elke plant ruimte, anders blijven de knollen klein.