Wortel 'Géante de Tilques'

-

Grote wortels, simpel geoogst

Wortel 'Géante de Tilques' : lange, sappige wortels tot in de winter

Met de Wortel 'Géante de Tilques' oogst je grote, gladde wortels van 20 tot 30 cm, zoet en knapperig. Vanaf oktober tot in de winter trek je ze vers uit de grond. Deze oude variëteit blijft lang goed bewaren, ideaal voor de koude maanden in Nederland.

Waarom de Wortel 'Géante de Tilques' zo lekker is in de keuken

De Daucus carota géante de tilques à pétiole vert heeft een fijne, zoete smaak en een stevig vruchtvlees dat niet uiteenvalt bij het koken. Perfect voor stamppot, soep en gestoofde gerechten waar de wortel zijn vorm moet houden. Rauw geraspt blijft hij sappig, zonder houtige kern zoals bij veel gewone wortels.

Grote wortels kweken en lang bewaren zonder moeite

Deze variëteit blinkt uit in bewaring: de dikke wortels blijven maanden vers in een koele, donkere ruimte of in zand. Zaai in de volle grond van maart tot mei in losse, diepe zandgrond op een zonnige plek. Een diepe bodem is de sleutel voor rechte, lange wortels, kies daarom bij deze wortelzaden altijd een goed gespitte plek.

• Lange wortels tot 30 cm, zoet en knapperig
• Oogst van oktober tot diep in de winter
• Houdt zijn vorm bij koken, ideaal voor stamppot
• Blijft maanden bewaren in zand of koele kelder
• Weinig houtige kern, ook rauw heerlijk

Voor welke tuinier is deze wortel ideaal?

Perfect voor wie graag een wintervoorraad aanlegt en houdt van grote, gulle oogsten. Anders dan snelle vroege wortels vraagt de 'Géante de Tilques' wat geduld, maar beloont dat met omvang en bewaarkracht. Zaai niet te dicht: geef elke plant ruimte zodat de wortel dik kan worden. Bij Bakker vind je deze variëteit tussen andere fruit- en groentezaden voor de moestuin.