Eikenbladsla 'Red Salad Bowl'

-

Rode blaadjes zo geplukt

Eikenbladsla 'Red Salad Bowl': wekenlang verse, rode slablaadjes plukken

Al vanaf mei pluk je zachte, roodbronzen slablaadjes met een milde, nootachtige smaak. De Eikenbladsla 'Red Salad Bowl' (Lactuca sativa red salad bowl) is een pluksla: je oogst blaadje voor blaadje en de plant groeit steeds opnieuw aan. Zo heb je van mei tot oktober bijna elke dag verse sla binnen handbereik.

Wat maakt de Red Salad Bowl anders dan gewone kropsla

Anders dan kropsla vormt deze sla geen vaste krop. Je snijdt of plukt alleen de buitenste blaadjes, waardoor het hart blijft doorgroeien. Dat betekent geen verspilling en een veel langere oogstperiode. De diep ingesneden, eikenbladvormige blaadjes blijven bovendien lang mals en worden nauwelijks bitter, ook in de zomerwarmte.

De rode slasoort in de keuken en op je bord

De roodgekleurde blaadjes geven direct kleur aan elke salade. Hun textuur is zacht en boterachtig, met een fijne nootachtige smaak die goed past bij noten, geitenkaas of een frisse vinaigrette. Belangrijk: dresseer pas vlak voor het serveren, want de dunne blaadjes slinken snel. Voor warme gerechten is deze sla minder geschikt, hij is echt bedoeld om vers te eten.

• Pluk buitenste blaadjes eerst, zo oogst je maandenlang door
• Zaai om de twee tot drie weken voor een doorlopende oogst
• Mooie rode kleur die andere slasoorten in je bak opfleurt
• Blijft mals en weinig bitter, ook bij warm weer
• Perfect voor pot, bak of moestuinrand

Eikenbladsla zaaien en oogsten binnen enkele weken

Zaai van maart tot mei op een zonnige plek in luchtige, vochtige tuingrond. Bij een bodemtemperatuur van 10 tot 18 graden kiemt het snel. Deze sla groeit vlot, ideaal voor beginners en kleine ruimtes. Ontdek meer slazaden voor je moestuin en combineer ze met andere fruit- en groentezaden. Houd de grond licht vochtig en dun de plantjes uit tot 25 cm; te dicht zaaien is de meest gemaakte fout.