Eikenbladsla

-

Zachte oogst zonder moeite

Eikenbladsla: een malse, zachte oogst van april tot oktober

Met de eikenbladsla oogst je maandenlang zachte, iets nootachtige blaadjes met een bijzondere vorm en warme rode tinten. Je plukt blad per blad, zodat de plant blijft doorgroeien en je wekenlang verse sla van eigen bodem hebt. Ideaal voor wie graag elke dag een frisse salade snijdt.

Wat maakt eikenbladsla zo bijzonder in de keuken?

De Lactuca sativa met eikenbladvorm heeft een malse, botervrije textuur en een milde smaak die niet bitter wordt. De blaadjes zijn dun en zacht, waardoor ze snel slap worden bij een warme dressing. Gebruik ze daarom rauw, vlak voor het serveren, met een lichte vinaigrette. Zo houd je de fluweelzachte beet die deze sla zo geliefd maakt.

Hoe kweek je eikenbladsla makkelijk in tuin of pot?

Deze eikenblad sla groeit vlot in gewone, vochtige en voedzame tuingrond op een halfschaduwrijke plek. Zaai vanaf maart tot mei en opnieuw in augustus en september voor een najaarsoogst. Onze slazaden kiemen al bij 10 tot 18 graden, wat perfect past bij het Nederlandse klimaat. Houd de grond licht vochtig en de rest gaat vanzelf.

• Pluk blad per blad voor een oogst die weken doorloopt
• Zaai om de twee weken voor continu verse sla
• Perfect voor een pot of bak op balkon of terras
• Halfschaduw voorkomt dat de sla te snel doorschiet
• Rode randen geven kleur aan elke saladeschaal

Voor welke tuinier is de red salad bowl het meest geschikt?

Deze variant, ook bekend als red salad bowl, is ideaal voor beginners en voor kleine ruimtes. In tegenstelling tot een kropsla vormt hij geen vaste krop, dus je oogst precies wat je nodig hebt. Combineer de zaden met andere fruit- en groentezaden voor een moestuin vol variatie. Een veelgemaakte fout is te dicht zaaien; geef de plantjes ruimte zodat de blaadjes mooi vol worden.