Kerstomaat 'Sweet Baby'

-

Snoeptomaatjes zo van de plant

Kerstomaat 'Sweet Baby': een zomer vol zoete snoeptomaatjes

Vanaf juli tot in oktober pluk je trossen vol kleine, dieprode kerstomaatjes met een uitgesproken zoete smaak. De 'Sweet Baby' (Solanum lycopersicum Sweet Baby) geeft weken achtereen oogst, is snelgroeiend en levert veel per plant. Ideaal om zo van de plant te snoepen.

Wat maakt de smaak van de 'Sweet Baby' zo bijzonder?

Deze baby tomaat combineert een hoog suikergehalte met net genoeg zuur, waardoor de smaak vol en fris blijft in plaats van flauw. Het dunne velletje knapt zacht open in de mond. Daardoor is deze kerstomaat perfect om rauw te eten, in salades of als snack voor kinderen. Voor sauzen of soep is hij minder geschikt: het vruchtvlees is te fijn en zoet om lang in te koken.

Wanneer en hoe zaai en oogst je 'Sweet Baby' in Nederland?

Zaai van februari tot april binnen op een warme plek, want deze soort kiemt het best boven de 20 graden. Verspeen krachtig en plant na de ijsheiligen (half mei) buiten of in de kas uit. In ons klimaat geeft een plek onder glas of tegen een warme muur de rijkste oogst.

• Kies een zonnige, beschutte plek voor de meeste vruchten
• Plant op 40 tot 50 cm afstand voor genoeg lucht en licht
• Water regelmatig maar matig om barsten te voorkomen
• Verwijder dieven wekelijks voor grotere trossen
• Oogst als de tomaatjes diep rood en soepel aanvoelen

Is 'Sweet Baby' geschikt voor een pot op het balkon?

Ja, deze kerstomaat groeit prima in een ruime pot of bak van minstens 10 liter, wat hem ideaal maakt voor balkon en terras. Zet een stok of tuintouw klaar, want de plant groeit snel en zwaar door van vruchten. Geef in de pot iets vaker water dan in volle grond. Kies bij het bestellen van je tomatenzaden voor een rijke, goed doorlatende potgrond. Deze zelfbestuivende soort heeft geen bijen nodig en zet ook binnen makkelijk vrucht. Meer inspiratie vind je bij het overige aanbod fruit- en groentezaden van Bakker.