Rode klaver - BIO

-

Snelle bloei, volop bijen

Rode klaver - BIO: eetbare bloemen en een zee van fuchsia

Met de Rode klaver - BIO (Trifolium incarnatum) oogst je binnen enkele weken sierlijke, langwerpige bloemtrossen in diep fuchsia, van mei tot september. Je plukt eetbare bloemen voor in salades en thee, terwijl bijen en hommels toestromen. Snel te zaaien, weinig onderhoud, direct resultaat.

Wat maakt de Trifolium incarnatum bijzonder in de keuken?

Anders dan gewone witte klaver heeft deze donkerrode klaver spitse, decoratieve bloemtrossen met een milde, lichtzoete smaak. De blaadjes en bloemen fleuren salades op en geven een zachte, kruidige toets aan verse gerechten. Pluk de bloemen jong, net na het openen, dan zijn ze het malst en het mooiste van kleur. Gedroogd maak je er een aromatische thee van.

Waarom is Rode klaver - BIO zo waardevol voor bijen?

Deze klaver bloeit maandenlang en is sterk drachtig: de nectarrijke bloemen trekken bijen, hommels en vlinders aan van het late voorjaar tot in de herfst. Ideaal als je met eetbare bloemzaden een levendige, gonzende tuin wilt. Als vlinderbloemige bindt de plant bovendien stikstof in de grond, waardoor je bodem natuurlijk verrijkt wordt, perfect voor gebruik als groenbemester tussen je groenten.

Hoe zaaien en verzorgen in het Nederlandse klimaat?

Zaai van maart tot augustus breedwerpig op een zonnige plek in neutrale, goed doorlatende en voedzame grond. Houd ongeveer 15 cm ruimte aan; de plant groeit snel en wordt zo'n 50 cm hoog.

• Zaai direct in volle grond, geen voorkweek nodig
• Kies een zonnige plek voor de rijkste bloei
• Geef weinig water, deze klaver houdt van drogere grond
• Pluk regelmatig bloemen om de bloei te verlengen
• Werk uitgebloeide planten onder als natuurlijke mest

Bakker levert deze biologische zaden voor een eerlijke, natuurlijke tuin. Wie graag afwisselende bloemenzaden combineert, plaatst deze rode klaver mooi tussen lagere zomerbloeiers voor een golvend kleureffect.