Eetbare bloemen

Zijn eetbare bloemen lekker?

Het is nog redelijk onbekend dat er bloemen zijn die je ook kunt eten. Het zijn er zelfs meer dan je in eerste instantie zou denken. Hoewel smaken verschillen, zijn niet alle eetbare bloemen even lekker. De smaken van bloemen zijn meestal zoet of pittig en vaak ook wat kruidig. De bloemen die niet echt lekker zijn, kunnen natuurlijk wel als eetbare decoratie gebruikt worden. Denk bijvoorbeeld aan het opvrolijken van salades.

Kan je de hele bloem eten?
Het lekkerst en de meeste smaak hebben jonge bloemen. Als de bloem wat ouder wordt, kan de smaak wat minder aangenaam worden. Niet alle bloemen zijn voor consumptie geschikt, er zijn zelfs bloemen die giftig zijn. Het is dus belangrijk om geen risico te nemen en je er eerst van te overtuigen dat de gekozen bloem eetbaar is. Het is eigenlijk net als bij paddenstoelen en bessen, eet alleen die soorten waarvan bekend is dat ze eetbaar zijn. De eetbare bloemen in het assortiment van Bakker.com zijn allemaal geschikt voor consumptie.

Meer tips over het planten of de verzorging van eetbare bloemen? Kijk dan eens op onze tuinadvies pagina.