Savooiekool 'Winterkoning 2' Brassica oleracea milan d'hiver winterkoning 2

Al het goede om te weten over Winterkoning 2 Savooiekool

Presentatie

Kool is afkomstig uit de Zwarte Zee en wordt al sinds de oudheid geteeld. Het is ook rijk aan antioxidanten en voedingsvezels, waardoor het een gezond voedingsmiddel is. Het wordt vaak gebruikt in salades, soepen en sauzen. Het is ook heerlijk geroosterd in de oven met olijfolie en kruiden.

Rassen en kenmerken van Winterworking Savoy 2

Savooiekool is een van de meest robuuste van onze selectie. Hij wordt gekenmerkt door grote kolen met een ruw oppervlak, een afgeplatte appelvorm en een grijsgroene kleur. Het weegt ongeveer 1 tot 1,5 kilogram. Deze groente is rijk aan mineralen en vitaminen, waardoor het een gezonde keuze is voor uw moestuin.

Wat de variëteiten betreft, heeft ons team van specialisten getest en goedgekeurd dat er verschillende soorten kool bestaan, elk met zijn eigen kenmerken. Savooiekool is lid van de bloemkoolfamilie, waartoe ook bloemkool, koolrabi en appelkool behoren. Elk van deze soorten stelt andere eisen aan de beplanting en de groei, dus het is belangrijk dat u ze kent voordat u ze in uw tuin plant.

Hoe kan ik winterkoolrabi planten?

Voor het planten van de Savooiekool adviseert Bakker kwekerijen om de kool onder glas of direct in de volle grond op een zaaibed te zaaien. Het is belangrijk de grond vochtig te houden om de groei van de planten te bevorderen. Zodra de plantjes zijn ontkiemd, raden wij u aan ze te planten in goed beluchte grond die rijk is aan organisch materiaal, zoals compost of mest. Savooiekool is bestand tegen lage wintertemperaturen, maar het is raadzaam de planten af te dekken met een beschermend net om aanvallen van koolvliegen te voorkomen.

Het is van groot belang dat de kool niet te hoog hangt, omdat dit kan leiden tot ziekten en plagen. Het beste is om elke plant ongeveer 30 cm uit elkaar te planten, zodat de lucht vrij rond de planten kan circuleren.

Hoe kan ik het verzorgen?

De vlieger vergt niet veel inspanning qua verzorging en onderhoud. De tuiniers van Bakker adviseren echter om de grond goed vochtig te houden om de bladgroei te bevorderen en droogte te voorkomen. Tegelijkertijd raden wij aan Savooiekool regelmatig te bemesten met een stikstofrijke meststof om de bladgroei te bevorderen.

Wist je dat?

Savooiekool is ook een veelzijdige groente in de keuken, waarmee verschillende gerechten kunnen worden bereid. Het kan worden gestoomd, gekookt, gegrild, geroosterd of zelfs rauw. Het is ook een populair ingrediënt in salades, sandwiches en soepen. Het is rijk aan voedingsstoffen en vezels, dus kool is een gezonde keuze voor uw dieet.