Thaise basilicum 'Siam Koningin'

-

Aziatische smaak vers geplukt

Thaise basilicum 'Siam Koningin': anijs en kruidnagel voor uw wokgerechten

Vanaf juni pluk je maandenlang glanzende blaadjes met een uitgesproken anijs- en kruidnagelaroma. Deze Thaise basilicum 'Siam Koningin' (Ocimum basilicum 'Siam Queen') geeft je een pittige, kruidige smaak die gewone basilicum mist. Ideaal voor wie thuis authentiek Aziatisch wil koken.

Waarom Thaise basilicum 'Siam Koningin' anders smaakt dan gewone basilicum

Waar de klassieke basilicum zacht en zoet is, brengt de Thai basilicum een krachtige anijstoon met een lichte pittigheid. Het grote verschil: de smaak blijft behouden tijdens het verhitten. Voeg de blaadjes pas op het laatste moment toe aan je wok, curry of pho, zodat het aroma niet vervliegt. Dat maakt deze variëteit onmisbaar in de Thaise en Vietnamese keuken.

Zo verleng je de oogst van je Ocimum basilicum 'Siam Queen'

Zaai vanaf maart binnen bij 18 tot 25 °C en verplant na de ijsheiligen naar buiten, op 30 cm afstand. Een zonnige, warme plek en een rijke, goed doorlatende grond geven de beste smaak. De belangrijkste tip: knijp regelmatig de bloemtoppen eruit. Zo blijft de plant vol blad en pluk je van juni tot in de herfst. Laat je hem bloeien, dan worden de blaadjes hard en verliest de smaak kracht.

• Krachtig anijs- en kruidnagelaroma, veel intenser dan gewone basilicum
• Behoudt zijn smaak bij verhitting, perfect voor wok en curry
• Prachtige paarse bloemstelen en groene blaadjes op je terras
• Groeit uitstekend in pot op een zonnig balkon
• Trekt bijen en vlinders aan dankzij de nectarrijke bloemen

In pot of border: de veelzijdige basilicum voor elke keukentuin

Deze basilicum voelt zich thuis in een pot naast de keukendeur, zodat je altijd verse blaadjes binnen handbereik hebt. In de border past hij mooi tussen andere warmteminnende kruiden. Water matig, houd de grond licht vochtig en zet hem beschut tegen koude nachten. Wie graag Aziatisch kookt of zijn verzameling kruiden wil uitbreiden, geniet met deze Bakker-variëteit van een aromatische, decoratieve en gulle oogst.