Veldsla Favor - Verse oogst in de winter

Veldsla Favor: verse blaadjes oogsten van december tot maart

Met Veldsla Favor oogst je zachte, nootachtige rozetten precies wanneer de moestuin bijna leeg is: van december tot in maart. Deze veldsla staat bekend als snelgroeiend ras en levert stevige, donkergroene blaadjes die de winterkou moeiteloos trotseren. Perfect voor wie ook in het koude seizoen vers wil eten.

Wat maakt Veldsla Favor lekker op je bord

De blaadjes van Valerianella locusta favor hebben een milde, licht nootachtige smaak en een zachte, malse structuur. Ze blijven stevig in een frisse salade en kruiden fantastisch met walnoot, appel en een dressing op basis van noten. Anders dan snijsla verlept veldsla niet meteen, waardoor de rozetten na de oogst nog enkele dagen fris blijven in de koelkast. Ideaal voor wie graag wintersalades maakt zonder dagelijks te hoeven plukken.

Veldsla zaaien in het najaar: zo lukt het altijd

Zaai Favor van augustus tot november, rechtstreeks op de volle grond of in een bak. De zaden kiemen het best bij een bodemtemperatuur tussen 8 en 15 graden, dus wacht in de nazomer tot de grootste hitte voorbij is. Een veelgemaakte fout is te diep zaaien: dek de zaden slechts licht af en houd de grond vochtig. Binnen deze soort Valerianella locusta - Veldsla is Favor bijzonder koudebestendig, waardoor je in het Nederlandse klimaat zonder afdekking door de winter komt.

• Oogstklaar van december tot maart, midden in het schrale seizoen
• Snelgroeiend ras met stevige, donkergroene rozetten
• Winterhard zonder tunnel of vlies in ons klimaat
• Plant om de 5 cm voor een compacte, volle rij
• Verdraagt zowel zon als halfschaduw

Waar groeit Veldsla Favor het best

Favor gedijt op gewone tuinaarde, ook op zandige of neutrale grond, mits deze niet uitdroogt. Geef matig water en kies een zonnige tot halfbeschaduwde plek. Oogst hele rozetten met een mes net boven de grond, dan groeien er vaak nieuwe blaadjes bij. Deze veldsla groeit prima in een pot of bak op het balkon en past uitstekend tussen andere winterse Slazaden. Zo blijf je oogsten wanneer de rest van de tuin rust. De kwaliteit van Bakker garandeert een betrouwbare kieming.