Naaldboon 'Triomphe de Farcy'

-

Fijne boontjes, snel geoogst

Naaldboon 'Triomphe de Farcy': de fijnste boontjes voor de fijnproever

Van juli tot september pluk je smalle, tere naaldboontjes met een verfijnde smaak en een knapperige beet. Deze klassieke Franse variëteit oogst je jong en dun, precies zoals ze in de betere keuken gewaardeerd wordt. Geen dikke draad, geen taaie boon: pure finesse op je bord.

Wat maakt de naaldboon 'Triomphe de Farcy' zo bijzonder in de keuken?

Deze Phaseolus vulgaris levert extra dunne boontjes die kort blancheren of stoven zonder papperig te worden. Anders dan grovere stamslabonen behoudt 'Triomphe de Farcy' zijn stevigheid én zijn fijne, licht zoete smaak. Ideaal voor een snelle sauté met boter en knoflook, of gestoomd naast vis. Pluk regelmatig en jong: dat is de sleutel tot de fijnste boontjes.

Hoe zaai je naaldbonen 'Triomphe de Farcy' in de tuin?

Zaai van april tot juni op een zonnige plek in goed doorlatende, rijke en diepe grond. Wacht tot de grond opgewarmd is, want deze boon houdt niet van koude voeten in ons Nederlandse voorjaar. Deze fijne haricots groeien snel en blijven laag, dus je hebt geen stokken nodig. Bij de bonenzaden is dit een dankbare keuze voor wie snel wil oogsten.

• Zaai pas na half mei, als de nachtvorst voorbij is
• Houd de grond matig vochtig, vooral tijdens de bloei
• Oogst de boontjes jong en dun voor de fijnste smaak
• Pluk om de paar dagen: dat verlengt de oogst
• Perfect voor moestuin, bak of grote pot op het terras

Voor wie is deze fijne Franse haricot de beste keuze?

Parfait als je van een verfijnde groentekeuken houdt en van kleine, tere boontjes. Ook ideaal voor de kleine tuin of teelt in pot, want de plant blijft compact. Beginners waarderen de snelle groei en de royale oogst. Zoek je meer inspiratie? Ontdek het volledige assortiment fruit- en groentezaden voor een moestuin vol smaak.