Knolraap 'Norfolk'

-

Snelle oogst, milde smaak

Knolraap 'Norfolk': een malse najaarsoogst binnen enkele weken

Met de knolraap 'Norfolk' oogst je in september en oktober stevige, ronde knollen met een zacht witte kern en een milde, licht zoete smaak. Deze snelgroeiende raap is klaar om te rooien binnen zes tot acht weken na de zaai, ideaal voor wie snel resultaat wil in de moestuin.

Wat maakt de knolraap 'Norfolk' bijzonder in de keuken

Deze Brassica rapa norfolk heeft fijn, sappig vruchtvlees dat mild blijft, ook bij grotere knollen. In tegenstelling tot scherpere rapen is 'Norfolk' zacht van smaak, waardoor hij perfect is voor stoofpotten, puree of gewoon geroosterd met een beetje boter. Bij het koken behoudt hij zijn structuur en valt hij niet uiteen. Rooi de knollen liefst jong, rond de vuistgrootte, want dan zijn ze het malst en het minst vezelig.

Zo zaai en teel je knolraap 'Norfolk' met succes

Zaai van maart tot mei rechtstreeks op een zonnige plek in losse, rijke en goed doorlatende grond. In het Nederlandse klimaat kiemt de knolraap vlot bij bodemtemperaturen tussen 7 en 18 °C. Dun de plantjes uit tot zo'n tien centimeter afstand, zodat elke knol de ruimte krijgt om vol te worden.

• Snelle groei: oogstklaar in zes tot acht weken
• Milde, zoete smaak, ideaal voor koken en pureren
• Rooi jong voor het malste vruchtvlees
• Groeit betrouwbaar in de volle grond of in een diepe bak
• Trekt bijen aan bij bloei in het voorjaar
• Matige watergift houdt de knollen sappig

Voor welke tuinier is deze knolraap ideaal

Deze raap uit het assortiment fruit- en groentezaden is perfect voor beginners en voor wie een kleine moestuin heeft. Dankzij de snelle groei zie je snel resultaat en kun je zelfs een tweede zaai plannen. Als je liever kweekt binnen de familie Brassica rapa - Raap, dan onderscheidt 'Norfolk' zich door zijn mildheid en betrouwbaarheid. Een veelgemaakte fout is te lang wachten met rooien: laat je de knollen te groot worden, dan worden ze houterig en minder smakelijk.