Raap 'Croissy'

-

Oogsten in 6 weken

Raap 'Croissy': malse, zoete rapen die snel klaar zijn voor de keuken

Met de Raap 'Croissy' oogst je al na zes tot acht weken lange, halflange witte rapen met een fijn, sappig vruchtvlees en een milde, licht zoete smaak. Zaai in het voorjaar en oogst van juni tot september. Deze snelgroeiende variëteit is ideaal voor de dagelijkse keuken.

Waarom de Raap 'Croissy' anders is dan gewone rapen

Deze halflange, licht in de grond gedrukte wortel maakt het rooien makkelijk, zelfs in een zwaardere kleigrond. De 'Croissy' groeit sneller dan veel ronde rapen en blijft langer mals, waardoor je minder risico loopt op een houterig hart. Dat maakt hem betrouwbaar voor beginners.

Wat de Raap 'Croissy' op je bord brengt

Het witte vruchtvlees valt zacht uiteen bij het koken en neemt smaken mooi op. Perfect in een winterse stoofpot, een gladde puree of geglazuurd met wat boter en honing. Jong geoogst is de smaak zo mild dat je hem zelfs rauw in reepjes door een salade kunt doen. Grotere rapen bewaar je enkele weken koel en donker.

• Malse witte rapen, klaar in zes tot acht weken
• Halflange vorm, snel en schoon te rooien
• Zoete smaak, ideaal voor puree en stoofpot
• Groeit vlot in gewone tuingrond op een zonnige plek
• Jong te oogsten voor de zachtste smaak

Zo lukt het zaaien van Brassica rapa demi-long de croissy

Zaai van maart tot mei rechtstreeks ter plaatse in de volle grond, op een zonnige plek in een neutrale tot kalkrijke, diepe bodem. De grond hoeft maar zo'n 7 graden te zijn om te kiemen. Zaai dun, want te dicht zaaien geeft kleine, misvormde rapen; dat is de meest gemaakte fout. Dun uit tot om de tien centimeter en geef matig water bij droogte. Deze raap uit het gamma Brassica rapa - Raap combineert prima met sla of spinazie tussen de rijen. Bakker levert het zaad ook los binnen het assortiment Fruit- en groentezaden voor wie meerdere groenten wil combineren.