Vanaf juni pluk je hele zomer lang dieppaarse, geurige blaadjes met een warme, licht kruidnagelachtige smaak. Deze rode basilicum (Ocimum basilicum purpurascens), ook wel paarse basilicum genoemd, kleurt je salades én je gerechten en groeit snel. Perfect voor wie kleur op het bord wil.
Wat rode basilicum in de keuken brengtDe paarse blaadjes hebben een intensere, iets pittigere smaak dan groene basilicum, met tonen van kruidnagel en anijs. Ze blijven prachtig van kleur in verse gerechten: caprese, tomatensalade of als garnering. Let op: bij lang koken verliezen de blaadjes hun paarse kleur, dus voeg ze op het laatste moment toe. Ideaal ook om een felroze kruidenazijn of aromatische olie mee te maken.
Rode basilicum kweken in pot of moestuinPlant je basilicum in mei of juni op een zonnige, warme plek in rijke, goed doorlatende grond of potgrond. In het Nederlandse klimaat gedijt paarse basilicum het best beschut, tegen een muur of op een warm terras. Deze soort is vorstgevoelig, dus wacht tot de nachtvorst voorbij is. Houd 20 cm afstand en geef matig water zonder de blaadjes nat te maken.
- Groeit snel: al binnen enkele weken oogst je verse blaadjes
- Perfect voor een pot op het balkon of tussen je andere kruiden
- Wordt zo'n 40 cm hoog, compact en makkelijk te plukken
- Pluk regelmatig de topjes voor een vollere, busccompacte plant
- Zet 'm naast tomaten: een klassieke combinatie in bord en bed
Naast de sterkere smaak is de decoratieve waarde het grote verschil. Waar groene basilicum vooral in de keuken thuishoort, siert deze rode basilicum ook je moestuin en potten met paarse blaadjes en violette bloemen in juli, augustus en september. Een veelgemaakte fout is te vroeg buiten planten: geef 'm warmte en de plant beloont je met een lange oogst. Bekijk het ruime assortiment basilicum en andere kruiden van Bakker om je pluktuin compleet te maken.
Rode basilicum - Kleur en smaak op je bord
Ocimum basilicum purpurascens
Plant / Ø 13cm
Nos produits similaires disponibles immédiatement:
Details
Aanvullende informatie
📦 Levering
Levering naar afhaalpunt: €4,90
Thuislevering: €4,90
🔁 Retourneren
Aangezien dit een levend product is, kan geen retour worden geaccepteerd.
📋 Herroepingsrecht
U beschikt over 14 dagen om uw aankoop te herroepen, zonder opgave van reden en zonder kosten.
Beschrijving
Rode basilicum: dieppaarse blaadjes met een warme, kruidige smaak
Vanaf juni pluk je hele zomer lang dieppaarse, geurige blaadjes met een warme, licht kruidnagelachtige smaak. Deze rode basilicum (Ocimum basilicum purpurascens), ook wel paarse basilicum genoemd, kleurt je salades én je gerechten en groeit snel. Perfect voor wie kleur op het bord wil.
Wat rode basilicum in de keuken brengt
De paarse blaadjes hebben een intensere, iets pittigere smaak dan groene basilicum, met tonen van kruidnagel en anijs. Ze blijven prachtig van kleur in verse gerechten: caprese, tomatensalade of als garnering. Let op: bij lang koken verliezen de blaadjes hun paarse kleur, dus voeg ze op het laatste moment toe. Ideaal ook om een felroze kruidenazijn of aromatische olie mee te maken.
Rode basilicum kweken in pot of moestuin
Plant je basilicum in mei of juni op een zonnige, warme plek in rijke, goed doorlatende grond of potgrond. In het Nederlandse klimaat gedijt paarse basilicum het best beschut, tegen een muur of op een warm terras. Deze soort is vorstgevoelig, dus wacht tot de nachtvorst voorbij is. Houd 20 cm afstand en geef matig water zonder de blaadjes nat te maken.
- Groeit snel: al binnen enkele weken oogst je verse blaadjes
- Perfect voor een pot op het balkon of tussen je andere kruiden
- Wordt zo'n 40 cm hoog, compact en makkelijk te plukken
- Pluk regelmatig de topjes voor een vollere, busccompacte plant
- Zet 'm naast tomaten: een klassieke combinatie in bord en bed
Waarom kiezen voor paarse basilicum in plaats van groene
Naast de sterkere smaak is de decoratieve waarde het grote verschil. Waar groene basilicum vooral in de keuken thuishoort, siert deze rode basilicum ook je moestuin en potten met paarse blaadjes en violette bloemen in juli, augustus en september. Een veelgemaakte fout is te vroeg buiten planten: geef 'm warmte en de plant beloont je met een lange oogst. Bekijk het ruime assortiment basilicum en andere kruiden van Bakker om je pluktuin compleet te maken.
Rode basilicum
Plant / Ø 13cm
FAQ van de tuinier
Waarom rode basilicum kiezen?
Kan ik rode basilicum in een pot kweken?
Is paarse basilicum winterhard in Nederland?
Misschien is dit ook iets voor u
Vergelijkbare producten
