Spinazie Breedblad Scherpzaad - Verse spinazie in 6 weken

Spinazie Breedblad Scherpzaad: malse bladeren binnen zes weken

Met Spinazie Breedblad Scherpzaad oogst je grote, dikke en malse bladeren al zes weken na het zaaien, van juli tot in november. Deze snelgroeiende spinazie geeft veel volume per plant, blijft lang mals en is ideaal voor wie snel en overvloedig wil oogsten in de moestuin.

Wat maakt Spinacia oleracea Breedblad Scherpzaad zo bijzonder

Dit oude, betrouwbare ras valt op door zijn extra brede, vlezige bladeren. Waar fijnbladige rassen snel verwelken, houdt Breedblad Scherpzaad meer vocht vast en blijft langer sappig. Het levert daardoor meer eetbaar blad per vierkante meter dan de meeste kleinbladige types, een echt voordeel voor de kleine moestuin.

Zaaien en oogsten van je Breedblad Scherpzaad spinazie

Zaai van maart tot juni op zonnige plek in losse, voedzame en goed doorlatende tuingrond, met slechts 2 cm tussen de zaadjes. De kieming start al vanaf 5 °C, dus je kunt vroeg in het voorjaar beginnen. Bij ons Nederlands klimaat groeit dit ras snel door; oogst blad voor blad, dan blijft de plant langer produceren. Een veelgemaakte fout: te warm en te droog zaaien, want dan schiet de spinazie door. Een tip uit de reeks Spinazie: zaai gespreid om de twee weken voor een doorlopende oogst.

• Grote, malse bladeren die niet snel verwelken
• Snelle groei, oogst al na zes weken
• Ideaal voor kleine tuin, bak of balkon
• Kiemt al vanaf 5 °C, vroeg zaaien mogelijk
• Perfect om blad voor blad te oogsten

Zo gebruik je Breedblad Scherpzaad in de keuken

Jonge blaadjes zijn heerlijk rauw in salades, terwijl de grotere bladeren juist tot hun recht komen gestoofd of gebakken. Dankzij het vlezige blad slinkt deze spinazie minder sterk dan fijne rassen, dus je houdt meer over op je bord. Ideaal voor stamppot, quiche of een snelle roerbak. Deze soort vind je terug tussen onze Fruit- en groentezaden voor de moestuin.