Tomaat 'Rose de Berne

-

Zoet en sappig, zo geoogst

Tomaat 'Rose de Berne': de zoetste roze vleestomaat uit uw eigen tuin

Vanaf juli oogst u grote, roze vleestomaten met een uitzonderlijk zoete, aromatische smaak en een sappig, bijna vlezig vruchtvlees. De Tomaat 'Rose de Berne' (Solanum lycopersicum Rose de Berne) is een oude Zwitserse variëteit die u tot in oktober blijft plukken, ideaal voor wie echte smaak zoekt.

Wat maakt de Berner Rose tomaat zo bijzonder in de keuken

Deze roze tomaten hebben een dunne schil en weinig zaad, waardoor het vruchtvlees vol en zoet blijft. Anders dan gewone rode tomaten mist de Rose de Berne de zure ondertoon, wat hem perfect maakt voor rauwe salades, carpaccio met een scheutje olijfolie of gewoon met wat zout. Voor sauzen is hij minder geschikt: door het sappige vruchtvlees kookt hij snel in, gebruik daarvoor liever een stevigere pruimtomaat.

Hoe u de Tomaat 'Rose de Berne' met succes kweekt

Zaai binnen van februari tot april op een warme, lichte plek en plant vanaf half mei uit, zodra de nachtvorst voorbij is, een belangrijk punt in het Nederlandse klimaat. Kies een zonnige plek, een rijke en goed doorlatende grond, en houd 60 cm afstand. Deze zelfbestuivende variëteit gedijt zowel in de volle grond als tegen een warme muur.

• Grote roze vruchten van 150 tot 250 gram per stuk
• Zoete, milde smaak zonder zure nasmaak
• Lange oogst van juli tot oktober
• Ideaal voor salades en rauwe bereidingen
• Zelfbestuivend, ook geschikt voor een grote pot op het balkon

Voor welke tuinier is deze Solanum lycopersicum Rose de Berne gemaakt

Deze tomaat is perfect voor liefhebbers van pure smaak en voor wie graag oude rassen ontdekt. Bij een ruime keuze aan tomatenzaden onderscheidt de Rose de Berne zich door zijn zachtheid. Geef planten regelmatig water aan de voet, nooit over het blad, om barsten te voorkomen, een veelgemaakte fout. Bekijk het volledige aanbod fruit- en groentezaden van Bakker voor meer variatie in de moestuin.