Zomerwortel 'Nantes 2'

-

Zoete wortels het hele jaar

Zomerwortel 'Nantes 2': zoete, knapperige wortels bijna het hele jaar door

Met de Zomerwortel 'Nantes 2' oogst je gladde, cilindrische wortels met een stompe punt, een dieporanje kleur en een uitzonderlijk zoete smaak zonder houtige kern. Je plukt ze vroeg, van juli tot laat in het najaar, en dankzij gespreid zaaien bijna het hele jaar door. Weinig andere rassen combineren zo'n mildheid met zo'n snelle groei.

Waarom de 'Nantes 2' zoeter smaakt dan andere wortels

Deze Daucus carota nantaise améliorée 2 race forto heeft een fijne, sappige structuur en nauwelijks vezels. Daardoor eet je hem rauw uit de hand, geraspt in salade of licht gestoofd. In tegenstelling tot de grovere bewaarwortels van het Flakkee-type blijft de 'Nantes 2' mals en zoet, ideaal voor dagelijkse verse gerechten en voor kinderen die niet van bittere groenten houden.

Zomerwortel 'Nantes 2' zaaien voor een oogst het hele seizoen

Zaai deze wortelzaden rechtstreeks in volle grond, in ondiepe rijtjes op een zonnige plek met losse, diepe en goed doorlatende tuinaarde. In het Nederlandse klimaat zaai je vanaf maart tot in de zomer, telkens met een paar weken tussenpauze, zodat je oogst zich blijft opvolgen. Dun de plantjes op tijd uit: dat is de meest gemaakte fout en bepaalt of je rechte, dikke wortels krijgt.

• Zoete, knapperige wortels zonder harde kern
• Vroege oogst vanaf juli, gespreid tot het najaar
• Snelle, gelijkmatige groei op een zonnige plek
• Perfect rauw, geraspt of kort gestoofd
• Zaai in rijtjes en dun tijdig uit voor rechte wortels

Voor welke tuinier en kok de nantaise 2 ideaal is

Deze wortel past bij iedereen die vers wil oogsten en snel resultaat wil. Onder de fruit- en groentezaden is de nantaise een klassieker voor de moestuin én de bak op het balkon, mits die diep genoeg is. Houd de grond gelijkmatig vochtig met matig water: te droog geeft splijtende wortels. Vers geoogst smaken ze het lekkerst, al bewaren ze ook enkele weken koel en donker.