Vanaf augustus pluk je glanzende, diepviolette vruchten met een fijn, romig vruchtvlees en weinig pitten. Deze klassieke Provençaalse aubergine geeft een milde, licht zoete smaak zonder bittere nasmaak, ideaal voor ratatouille en gegrilde gerechten. Een betrouwbare oogst tot in oktober.
Wat maakt de 'Violette de Barbentane' zo bijzonder in de keukenHet vruchtvlees is stevig maar smelt bij verhitting, waardoor deze aubergine perfect blijft in de pan en niet uit elkaar valt. Anders dan sommige donkere hybrides bevat ze weinig zaadjes en amper bitterstof, zodat je haar niet vooraf hoeft te ontwateren met zout. Ideaal voor ratatouille, moussaka, gegrilde plakken of gevulde aubergine. Wie van pure groentesmaak houdt, kiest bewust voor dit oude ras.
Aubergine kweken in de Nederlandse tuin of op het balkonDeze Solanum melongena vraagt warmte, dus geef haar de zonnigste plek: een kas, warme muur of beschut terras werkt in ons klimaat het best. Zaai binnen van februari tot april bij 20 tot 28 °C en plant na de ijsheiligen uit in rijke, goed doorlatende grond. Een teelt in pot of bak lukt uitstekend, zolang de pot minstens 10 liter is en in de volle zon staat.
- Zonnige, beschutte plek: geeft de meeste en grootste vruchten
- Matig water geven, maar regelmatig bij droogte in de pot
- Ondersteun de planten met een stok als ze vol hangen
- Zelfbestuivend, dus ook geschikt voor de kas
- Plantafstand van 40 tot 50 cm voor gezonde groei
Pluk de vruchten jong en glanzend: dan zijn ze het lekkerst en stimuleer je nieuwe zetting. Wacht je te lang, dan wordt de schil dof en het vruchtvlees zaadrijk. Verwijder de eerste bloemen niet, maar geef wekelijks wat mest tijdens de vruchtvorming. Deze aubergine hoort thuis in het assortiment van Fruit- en groentezaden en groeit prachtig samen met basilicum en tomaat. Een dankbaar ras voor wie zonrijpe smaak zoekt.
Aubergine 'Violette de Barbentane' - Zonrijpe aubergines uit eigen tuin
Solanum melongena violette de Barbentane
Meer halen, minder betalen
Details
Aanvullende informatie
📦 Levering
Levering naar afhaalpunt: €4,90
Thuislevering: €4,90
🔁 Retourneren
Aangezien dit een levend product is, kan geen retour worden geaccepteerd.
📋 Herroepingsrecht
U beschikt over 14 dagen om uw aankoop te herroepen, zonder opgave van reden en zonder kosten.
Beschrijving
Aubergine 'Violette de Barbentane': de smaakvolle oogst uit Zuid-Frankrijk
Vanaf augustus pluk je glanzende, diepviolette vruchten met een fijn, romig vruchtvlees en weinig pitten. Deze klassieke Provençaalse aubergine geeft een milde, licht zoete smaak zonder bittere nasmaak, ideaal voor ratatouille en gegrilde gerechten. Een betrouwbare oogst tot in oktober.
Wat maakt de 'Violette de Barbentane' zo bijzonder in de keuken
Het vruchtvlees is stevig maar smelt bij verhitting, waardoor deze aubergine perfect blijft in de pan en niet uit elkaar valt. Anders dan sommige donkere hybrides bevat ze weinig zaadjes en amper bitterstof, zodat je haar niet vooraf hoeft te ontwateren met zout. Ideaal voor ratatouille, moussaka, gegrilde plakken of gevulde aubergine. Wie van pure groentesmaak houdt, kiest bewust voor dit oude ras.
Aubergine kweken in de Nederlandse tuin of op het balkon
Deze Solanum melongena vraagt warmte, dus geef haar de zonnigste plek: een kas, warme muur of beschut terras werkt in ons klimaat het best. Zaai binnen van februari tot april bij 20 tot 28 °C en plant na de ijsheiligen uit in rijke, goed doorlatende grond. Een teelt in pot of bak lukt uitstekend, zolang de pot minstens 10 liter is en in de volle zon staat.
- Zonnige, beschutte plek: geeft de meeste en grootste vruchten
- Matig water geven, maar regelmatig bij droogte in de pot
- Ondersteun de planten met een stok als ze vol hangen
- Zelfbestuivend, dus ook geschikt voor de kas
- Plantafstand van 40 tot 50 cm voor gezonde groei
Zo haal je de rijkste oogst uit je Violette de Barbentane
Pluk de vruchten jong en glanzend: dan zijn ze het lekkerst en stimuleer je nieuwe zetting. Wacht je te lang, dan wordt de schil dof en het vruchtvlees zaadrijk. Verwijder de eerste bloemen niet, maar geef wekelijks wat mest tijdens de vruchtvorming. Deze aubergine hoort thuis in het assortiment van Fruit- en groentezaden en groeit prachtig samen met basilicum en tomaat. Een dankbaar ras voor wie zonrijpe smaak zoekt.
Aubergine 'Violette de Barbentane'
FAQ van de tuinier
Kan ik de aubergine 'Violette de Barbentane' in een pot kweken?
Wanneer kan ik de aubergines oogsten?
Is deze aubergine moeilijk te kweken in Nederland?
Misschien is dit ook iets voor u
Vergelijkbare producten
