Bieslook 'Staro' - BIO

-

Vers geknipt, zo op je bord

Bieslook 'Staro' - BIO: fijne, verse sprietjes van maart tot oktober

Met bieslook 'Staro' oogst je maandenlang malse, holle sprietjes met een zachte uienachtige smaak. Al vanaf maart knip je de eerste halmpjes, en dankzij de lange oogstperiode tot in oktober heb je bijna het hele jaar verse kruiden binnen handbereik. Deze biologische selectie valt op door haar dichte, rechtopstaande groei en gelijkmatige sprietjes.

Wat maakt bieslook 'Staro' bijzonder in de keuken

Deze variëteit heeft fijnere, egale sprieten dan gewone bieslook, waardoor je ze mooi klein knipt over eieren, aardappels, soep of verse kwark. De smaak is zacht en niet scherp, ideaal om rauw te gebruiken. Belangrijk: voeg bieslook pas op het laatste moment toe, want de smaak vervaagt bij verhitting. Vers geknipt komt het aroma het best tot zijn recht.

Allium schoenoprasum staro zaaien en oogsten in de tuin

Zaai de Allium schoenoprasum staro van maart tot mei op een zonnige of halfschaduwrijke plek in rijke, goed doorlatende tuingrond. Houd 25 cm afstand aan zodat de pollen mooi uitgroeien. Een gouden tip: knip regelmatig terug tot 5 cm boven de grond, zo stimuleer je steeds vers, mals blad en voorkom je houterige sprieten.

• Oogst van maart tot oktober, bijna het hele jaar vers
• Zachte uiensmaak, perfect rauw over warme gerechten
• Groeit prima in pot op het balkon of terras
• De paarse eetbare bloemen trekken bijen aan
• Meerjarig: komt elk voorjaar vanzelf terug

Voor wie is deze biologische bieslook ideaal

Perfect voor de dagelijkse kok die snel verse kruiden wil, en voor beginners die makkelijk succes zoeken. Wil je meer variatie, combineer deze biologische kruiden met peterselie of dille in dezelfde bak. Als onderdeel van je kruiden geeft bieslook 'Staro' van Bakker maandenlang smaak, met eetbare eetbare bloemen die ook nog eens de bijen lokken.