Butternut Hercules is een krachtige, snelgroeiende hybride plant die prachtige pompoenen produceert met een gewicht van ongeveer 1,5 kg per stuk.
De smaak van deze groenten doet denken aan kastanjes. De pompoen wordt traditioneel gebruikt in soepen of als bijgerecht bij vlees. Dit ras is gemakkelijk te planten en te bewaren en wordt gezaaid van april tot juni om tussen augustus en november te worden geoogst.
Willemse hoveniers adviseren de Butternut Hercules zaden voor het zaaien 24 tot 48 uur in water (indien mogelijk regenwater) te dompelen om de kieming te bevorderen. De voorbereiding van de tuin bestaat uit het omspitten van de grond om deze rijker te maken. Graaf vervolgens gaten van 40 cm in alle richtingen en voeg potgrond, mest en compost toe om de grond te verrijken met voedingsstoffen, geef vervolgens grondig water. Zaai de zaden vanaf april in potten onder dekking en bewaar alleen de sterkste plant voor het uitplanten, dat in mei of half mei plaatsvindt, afhankelijk van uw regio. Als tweede optie kunt u 3 tot 4 zaden per pot direct in de grond zaaien vanaf mei of half mei, afhankelijk van het klimaat van uw regio, en water geven met lichte regen. Wanneer er 2 tot 3 bladeren verschijnen, de planten uitdunnen en alleen de sterkste planten behouden. Mulch de grond om de frisheid te behouden en vermijd regelmatige en overmatige besproeiing. Butternutpompoen wordt ook wel "doubeurre" genoemd en is een van de bekendste rassen vanwege zijn vorm en smaak.
Net als pompoenen behoort butternutpompoen tot de komkommerfamilie.
Het risico van vorst moet worden vermeden bij het planten van pompoenen. Zaaien kan vanaf maart onder beschutting en in potten of vanaf mei direct in de grond.
Doe bij het zaaien twee of drie zaden in een potje en als ze uitlopen, houd dan alleen de sterkste plant over.
Een rijkere grond belooft een goede oogst en daarom adviseren de Willemse tuinmannen om mest of kunstmest toe te voegen.
Het afknippen van de stengels bevordert de groei en de kwaliteit van de pompoen. Wanneer er drie of vier bladeren verschijnen, de stengels aan de basis afsnijden om ervoor te zorgen dat de stengels worden vernieuwd.
Tijdens de groeifase kunt u de basis van de plant mulchen om vocht vast te houden en de onderkant van de pompoen om direct contact met de grond te vermijden. Deze stap voorkomt dat de groenten bederven. Aarzel niet om de scheut te verhogen met een stuk hout of een steen.
Net als andere pompoensoorten moet de butternut regelmatig water krijgen en moet de grond goed worden bevochtigd. Directe besproeiing van het blad moet worden vermeden om echte meeldauw te voorkomen.
Butternoten worden geoogst in oktober, wanneer de stam volledig droog is en de bladeren geel zijn.