1. Home
  2. Moestuin
  3. Moestuinzaden
  4. Fruit- en groentezaden
  5. Bonenzaden
  6. Kidneyboon
Kidneyboon - Zelf kidneybonen oogsten Phaseolus vulgaris
  • Kidneyboon - Bakker
1 2
Kidneyboon (Phaseolus vulgaris): jouw eigen oogst voor stevige, romige bonen

Met de kidneyboon oogst je vanaf augustus tot in oktober niervormige, dieprode bonen met een volle, licht nootachtige smaak. Deze kidneybonen behouden hun vorm bij het koken en worden heerlijk romig van binnen. Perfect voor chili, stoofpotten en salades die je dagen kunt bewaren.

Waarom de kidneyboon (Phaseolus vulgaris) uitblinkt in de keuken

Anders dan gewone sperziebonen laat je deze boon volledig rijpen tot droge zaden. De schil blijft stevig tijdens het koken, waardoor de bonen niet uit elkaar vallen zoals bij zachtere witte bonen. Binnenin krijg je een romige, bijna aardse textuur die perfect saus opneemt. Wie graag chili con carne, stoofpotten of maaltijdsalades maakt, zit hier goed. De diepe kleur blijft mooi behouden na het koken.

Zo kweek je kidneybonen succesvol in Nederland

Zaai vanaf half mei, na de ijsheiligen, wanneer de grond is opgewarmd. Kou is de grootste vijand van deze warmteminnende plant. Kies een zonnige, beschutte plek en een goed doorlatende, luchtige grond. De plant wordt zo'n 50 cm hoog en heeft weinig water nodig, wat het onderhoud eenvoudig maakt.

  • Zaai pas als de nachtvorst voorbij is, anders kiemen de zaden slecht
  • Volle zon geeft de rijkste oogst en de mooiste rode kleur
  • Weinig water nodig: ideaal voor de drukke tuinier
  • Laat de peulen volledig droog worden aan de plant voor de beste bonen
  • Combineer met mais of courgette voor een klassieke, ruimtebesparende aanplant
Oogsten en bewaren van je kidneybonen

Laat de peulen aan de plant tot ze bruin en papierdroog zijn. Dop de bonen daarna en laat ze nog enkele dagen nadrogen op een luchtige plek. Zo bewaar je ze maandenlang in een pot. Een veelgemaakte fout: te vroeg oogsten, waardoor de bonen niet goed bewaren. Ontdek onze bonenzaden en de bredere collectie fruit- en groentezaden om je moestuin aan te vullen. Deze zaden zijn een dankbare keuze voor beginners én ervaren tuiniers.

Kidneyboon - Zelf kidneybonen oogsten

Phaseolus vulgaris

€ 7,95
€ 7,95 € 7,95
Inclusief btw.
Op voorraad
Verzending vanaf morgen
Meer halen, minder betalen
x3
x6
x12

Beveiligde betaling

Betaling in 3x of 4x zonder extra kosten met Klarna en Paypal

Meer dan 75 jaar expertise

Klantenbeoordelingen ★★★★☆

Klantenservice tot uw dienst

Specificaties
Groeihoogte: 50 cm
Oogstperiode: Augustus - Oktober
Plaats: Volle zon
Waterfrequentie: Laag
Over dit product

Kidneyboon (Phaseolus vulgaris): jouw eigen oogst voor stevige, romige bonen

Met de kidneyboon oogst je vanaf augustus tot in oktober niervormige, dieprode bonen met een volle, licht nootachtige smaak. Deze kidneybonen behouden hun vorm bij het koken en worden heerlijk romig van binnen. Perfect voor chili, stoofpotten en salades die je dagen kunt bewaren.

Waarom de kidneyboon (Phaseolus vulgaris) uitblinkt in de keuken

Anders dan gewone sperziebonen laat je deze boon volledig rijpen tot droge zaden. De schil blijft stevig tijdens het koken, waardoor de bonen niet uit elkaar vallen zoals bij zachtere witte bonen. Binnenin krijg je een romige, bijna aardse textuur die perfect saus opneemt. Wie graag chili con carne, stoofpotten of maaltijdsalades maakt, zit hier goed. De diepe kleur blijft mooi behouden na het koken.

Zo kweek je kidneybonen succesvol in Nederland

Zaai vanaf half mei, na de ijsheiligen, wanneer de grond is opgewarmd. Kou is de grootste vijand van deze warmteminnende plant. Kies een zonnige, beschutte plek en een goed doorlatende, luchtige grond. De plant wordt zo'n 50 cm hoog en heeft weinig water nodig, wat het onderhoud eenvoudig maakt.

  • Zaai pas als de nachtvorst voorbij is, anders kiemen de zaden slecht
  • Volle zon geeft de rijkste oogst en de mooiste rode kleur
  • Weinig water nodig: ideaal voor de drukke tuinier
  • Laat de peulen volledig droog worden aan de plant voor de beste bonen
  • Combineer met mais of courgette voor een klassieke, ruimtebesparende aanplant

Oogsten en bewaren van je kidneybonen

Laat de peulen aan de plant tot ze bruin en papierdroog zijn. Dop de bonen daarna en laat ze nog enkele dagen nadrogen op een luchtige plek. Zo bewaar je ze maandenlang in een pot. Een veelgemaakte fout: te vroeg oogsten, waardoor de bonen niet goed bewaren. Ontdek onze bonenzaden en de bredere collectie fruit- en groentezaden om je moestuin aan te vullen. Deze zaden zijn een dankbare keuze voor beginners én ervaren tuiniers.

Ref : 029358
Ref : 029358
Misschien is dit ook iets voor u
  • Stamdroogboon 'Coco Blanc Précoce'
    Op voorraad
    € 9,45
    € 9,45 € 9,45
    € 9,45
    € 9,45 € 9,45
    In winkelwagen
    Stamdroogboon 'Coco Blanc Précoce' - Bakker
  • 15 Courgette zaden - niet woekerend
    Op voorraad
    € 1,45
    € 1,45 € 1,45
    € 1,45
    € 1,45 € 1,45
    In winkelwagen
    15 Courgette zaden - niet woekerend - Bakker
  • Vleestomaat 'Coeur de Boeuf' zakje zaden
    Op voorraad
    € 3,05
    € 3,05 € 3,05
    € 3,05
    € 3,05 € 3,05
    In winkelwagen
    Vleestomaat 'Coeur de Boeuf' zakje zaden - Bakker
  • Erwt 'Petit Provençal'
    Op voorraad
    € 4,95
    € 4,95 € 4,95
    € 4,95
    € 4,95 € 4,95
    In winkelwagen
    Erwt 'Petit Provençal' - Bakker
  • Paprika 'California Wonder'
    Op voorraad
    € 1,95
    € 1,95 € 1,95
    € 1,95
    € 1,95 € 1,95
    In winkelwagen
    Paprika 'California Wonder' - Bakker
  • Wortel Mix 'Harlekin F1'
    Op voorraad
    € 3,45
    € 3,45 € 3,45
    € 3,45
    € 3,45 € 3,45
    In winkelwagen
    Wortel Mix 'Harlekin F1' - Bakker
  • Zaden - Phaseolus vulgaris chevrier vert flagrano
    Op voorraad
    € 5,95
    € 5,95 € 5,95
    € 5,95
    € 5,95 € 5,95
    In winkelwagen
    Zaden - Phaseolus vulgaris chevrier vert flagrano - Bakker
Vergelijkbare producten
Bekijk meer producten >
  • Sperzieboon 'Cobra'
    Op voorraad
    € 5,25
    € 5,25 € 5,25
    € 5,25
    € 5,25 € 5,25
    In winkelwagen
    Sperzieboon 'Cobra' - Bakker
  • Sperzieboon 'Contender'
    Op voorraad
    € 5,45
    € 5,45 € 5,45
    € 5,45
    € 5,45 € 5,45
    In winkelwagen
    Sperzieboon 'Contender' - Bakker
  • Cadeaubon
    Op voorraad
    € 20,00
    € 20,00 € 20,00
    € 20,00
    € 20,00 € 20,00
    In winkelwagen
    Cadeaubon
  • Snijboon 'Helda'
    Op voorraad
    € 4,25
    € 4,25 € 4,25
    € 4,25
    € 4,25 € 4,25
    In winkelwagen
    Snijboon 'Helda' - Bakker
  • Prinsessenboon 'Holland'
    Op voorraad
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    In winkelwagen
    Prinsessenboon 'Holland' - Bakker
  • Boterboon 'Orinoco Wax'
    Op voorraad
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    In winkelwagen
    Boterboon 'Orinoco Wax' - Bakker
  • Prinsessenboon 'Mascaret'
    Op voorraad
    € 9,95
    € 9,95 € 9,95
    € 9,95
    € 9,95 € 9,95
    In winkelwagen
    Prinsessenboon 'Mascaret' - Bakker
  • Stokslaboon Neckarkönigin
    Op voorraad
    € 4,95
    € 4,95 € 4,95
    € 4,95
    € 4,95 € 4,95
    In winkelwagen
    Stokslaboon Neckarkönigin - Bakker
  • Struikboon
    Op voorraad
    € 8,45
    € 8,45 € 8,45
    € 8,45
    € 8,45 € 8,45
    In winkelwagen
    Struikboon - Bakker
  • Stamslaboon Kylian
    Op voorraad
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    € 3,95
    € 3,95 € 3,95
    In winkelwagen
    Stamslaboon Kylian - Bakker
Bekijk meer producten >

FAQ van de tuinier

FAQ van de tuinier

  • Kidneybonen zijn rijk aan plantaardige eiwitten, zo'n 8 gram per 100 gram gekookte bonen. Ideaal voor een stevige, voedzame maaltijd. Perfect als je zelf gezond wilt oogsten.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Inschrijven op onze nieuwsbrief

Al onze tips, aanbiedingen en inspiraties direct in je mailbox! Schrijf je in en ontvang 15% korting op je volgende bestelling!

Ik schrijf me in >
Bakker.com behoort tot de beste Franse webshops in 2026