Beet Demi-long de Croissy: eenvroegevariëteit die zeerpopulair is in de noordelijkeregio's van Parijs.De Croissy-knolraap Demi-long is eenras van witteknolrapendatwordtgeteeldvoorzijnzeervlezigewortels. Het is geschiktvoor de teelt in de noordelijkestrekenenstaaterombekenddat het zeervroeg, d.w.z. het vroegsteras, wordtgevormd. Hijwordt in Parijsveelgeteeld om zijnlange, goedwitte, stevigeenzoetewortelsenkan tot 25 of 30 cm hoogworden.
Ditraswordt al heel lang door de mensgeconsumeerd. Het maaktedeeluit van het dieet van Noord-Europesemensen in de prehistorie. Dezezeerinteressante, gezondeennatuurlijkegroentewerdzowelkoudalsrauwgegeten. Tegenwoordig is het een van de populaireingrediëntenvooramateurkoks die op zoekzijnnaarvariatie in hundieet. Lamsmarinade met koolraap is trouwenseenzeerbekendenheerlijkgerecht. De jongebladeren van de koolraapkunnenookwordengegeten in stoofschotels of soepen.
De verschillendesoortenrapenErzijnveelverschillendesoortenrapen die in de moestuinkunnenwordengeplant, zoalslangerapen, halflangerapenzoals de hardewittewinterraap of de Croissy-raap, platterapenzoals de Milanese raap met rozehals of de Milanese voorjaarsraap, of zelfs de Nancy-raap, die een ronde vormheeft.
De halflangekoolraap is perfect voorwieeenkrapvoedselbudgetheeft. In het algemeenzijndezerapennietduurenkunnenzegoedkoopwordengekocht in supermarkten of plaatselijkemarkten.
Hoe kweek je de halflangekroosraap?De plantenwordengezaaid van april tot junien 2 maanden later geoogst. Ermoet 25 cm tussen de rijenen 15 cm tussen de plantenzijn om eenwortelgewasteverkrijgen. Onzeervaring is dat de volledigeontwikkeling tot aan de oogst 2 maandenduurt. Ditzaadkan in de biologischelandbouw in juliwordengezaaid om in de herfststengelsteoogsten.
Ookgebruikt om pottenteversieren, het kanwordengeplant in bedden of borders.
Verzorging van de CroissyhalflangeraapDe Croissyhalflangemeiraap is nietalleenlekkerenvoedzaam, maar ookgemakkelijkteverzorgen. Het wordtbeschouwdalseenweinigveeleisendgewasdatgeenspecialezorgnodigheeft. Volgensonze Bakker specialisten is deze plant geschiktvoorbeginnendetuiniers of voor hen die nietveeltijdhebben om hunmoestuinteverzorgen.
Bovendienblijktuitonze expertise op ditgebieddat het eengewas is datweiniggevoelig is voorziektenenplagen. Ditmaakt het eenvoorkeursoptievoormilieubewustetuiniers die gezondeennatuurlijkegroentenwillenverbouwen.
De plus!Koolraap is eenuitstekendebron van vitamine C envitaminenuit de B-groep. Het heeftveelvoedingsvoordelenenlevertmeermineralendan de meeste verse groenten, zoalskalium, calcium, fosforennatrium.